彙整: Travel Post

鎌倉第一家豆腐漢堡專賣店。 在京都學習和食的店主的豆腐漢堡、俗稱 「鎌倉漢堡」,到種子、調味、醬汁為止,所有的食材和調味料都是精心製作的。 柔軟的口感也是魅力之一。 醬汁有 「和風塔塔」 「鬼泥醬油」 「充分香味蔬菜」 「切達奶酪」 「季節限定」 等10種。

根據當天的採購菜單的變化,每日更換的午餐大受好評。 以醬做的奶油燉菜、炸茄子等家庭菜單為中心,除了主菜之外,還在剛煮好的熱乎乎的米飯上放了湯汁,附有自製鹹菜等,980日元是合理的。 以鎌倉蔬菜為中心,每天使用30種食材,考慮到營養平衡而製作的健康套餐。

從鶴岡八幡宮開始的和食店。 從合同農家直接購買的鎌倉蔬菜、早上捕獲的新鮮魚貝類、千葉縣產的土雞等,嚴格挑選使用的食材的菜單很受歡迎。 窗邊的櫃檯俯視若宮大路,是可以欣賞到四季不同的鎌倉景色的特等席。

經常有30種以上種類豐富的菜單的鍋飯專賣店。 用傳統的技術煮四季應時的素材。 最初保持原樣,第二杯添加佐料,最後澆上魚貝類湯汁做成茶泡飯。 一次可以享受3種味道。

總部位於湘南・藤澤的肉食批發公司・takagi食品開業,是一家能吃到講究的烤牛肉的餐廳。 人氣的和牛烤牛肉板1780日元,使用了加入細膩芥末的國產黑毛和牛的牛腰肉部位。 也推薦和牛肉壽司1580日元。

從JR鎌倉站進入小町大街後不久的i-ZA [イザナ] 鎌倉3樓的懷石料理店。 採用了書院構造的純和風的整潔的內部裝飾很舒適。 以當地農家栽培的應時的鎌倉蔬菜為首,在腰越海捕獲的湘南西拉斯等鮮魚、米、味增也全部由主人仔細考慮,從全國各地採購精心挑選的素材。 鎌倉蔬菜天婦羅蓋飯1760日元,生小沙丁魚蓋飯1760日元,大量使用當地鐮倉素材的鎌倉蓋飯2860日元受到好評。

位於鎌倉 · 若宮大路沿線的飯糰和日本酒的專賣店。 在店內,使用了從全國嚴選的講究的米的飯糰和,作為好酒師活躍的老闆元松勇人先生選擇的日本酒可以享受。 根據時間段的不同,風格也會發生變化。 午餐時間作為飯糰和奶奶的食堂。 晚上變成了氣氛平靜的居酒屋。 「飯糰」 在任何時間都可以訂購。

以纖細的料理和細緻的招待而受到好評的一家。 老闆廚師在有名的酒店磨練技藝後,曾擔任海外日本總領事館的廚師。 負責大廳的夫人溫柔的舉止,對接觸口的餐具和玻璃杯的執著等,款待的關懷使飲食更加美味。 推薦事先預約。

位於住宅區內,由日本茶專賣店經營的甜味店。 據說豆沙水果涼粉使用的寒天是以葉山產的天草為原料的自家製。 菜單上的一切都配有剛炒好的焙茶,放鬆心情很開心。 6 ~ 9月銷售夏季限定的軟綿綿的 「茶館刨冰」。 除了宇治金時之外,焙茶和糙米茶等茶館和先生風格的陣容也是其魅力所在。

葉山一色的古典西點店。 店內還設有配備了古董日用品的咖啡店空間,可以度過優雅的時光。 小東西130 ~ 540日元,飲料530 ~ 600日元。