彙整: Travel Post

配合日本人口味的印度風味咖哩,準備了豐後牛底920日元和地雞底870日元兩種。 加入刺激舌頭的辛辣和蔬菜的甜味,吃一次就會變得性感。

位於由布院站後面的田園地帶的餐廳。 使用由布院的新鮮蔬菜、豐後牛、土雞製作意大利的家庭料理。 由布院產的莫茨雷拉奶酪和意大利香腸、自製地雞的火腿、豐後牛肉的漢堡,白天可以選擇午餐套餐中的手工意大利面。 可以享受受歡迎的終極芝士蛋糕等自製的點心。 豪華的早晨1500日元從早上8點開始。 午餐套餐1980日元 ~ 晚餐套餐3850日元 ~。

在日式餐廳很多的湯布院,可以品嚐到真正的西餐菜單的店。 特別是漢堡牛肉餅,在種子和醬汁中大量使用豐後牛,其美味格外美味。 除此之外,主菜還有炸蝦等,除了湯之外,還配有自製的甜點。 在眺望金鱗湖的地方,也能看到在午餐時間悠閒度過的當地人的身影。

從湯之坪街道的熱鬧一轉,店內保留著古老而美好的湯布院趣味的古典氛圍。 以意大利為基礎,可以品嚐到加入了法國和日本風味的創作料理的店。 食材的組合和拼盤也讓廚師的品味發光。 在充分使用湯布院產的蔬菜的每日更換的西式創作路線有公認。 晚上的套餐是3300日元 ~, 也有單點。

位於龜之井別墅用地內的餐廳。 提供時令蔬菜、川魚、黑毛和牛、土雞等應時的山里味道。 從店內可以看到院子裡的綠色很美。

米飯上的烤牛肉、鱒魚海帶、韭菜、蔥、泡菜、可以品嚐到將明太子等9種配料混合後製成特製佐料的湯布院名產竹筍蓋飯1200日元的店。 主人親自採摘的四季山菜天婦羅1100日元也受到好評。

在旅館和日式料理中修業的主人製作的和食,在訓練的細緻度和其卓越的技能上受到好評。 因此,得到了當地人的支持,口碑傳播開來。 白天以 「簡單、對身體和善的和膳」 為主題準備了1500 ~ 3800日元,根據菜單的不同,不能得到新鮮素材的時候不提供這樣的講究。

提供大量使用當地採摘的新鮮蔬菜,最大限度地發揮美味的菜單。 午餐菜單的 「組合箱 (海 · 山)」 是精心烹調了一個一個素材的、以蔬菜為主角的午餐盒。 外觀的美麗,口中時的味道一起,作為點綴旅行回憶的一道菜推薦。

只使用柔軟的豐後牛的牛腰肉的2850日元的特選牛箱便當很受歡迎。 菜單可以從用香草做完小沙丁魚和烤牛肉的豐後小沙丁魚飯2200日元、偏僻的膳2900日元、豐的膳3900日元等4種中選擇。 全部在前一天之前要預約。

使用從合同農家購入的新鮮雞蛋和優質的小麥粉。 濕潤質地的由布岳雪紡蛋糕是鬆軟的口感。 普通、巧克力、抹茶、紅茶4種。 可以出售大廳切割。 美味的午餐限量供應 (含飲料和甜點的1210日元)。