彙整: Travel Post

被肉厚的酥脆衣包著的雞肉準備了大腿肉和胸肉兩種。 咬的話和大蒜風味一起肉汁果汁 ~。 大腿肉是用橙醋和攪拌,大腿肉是用南瓜或檸檬吃的類型。 套餐全部1150日元。

忠實地繼承了元祖別府冷面的味道,排隊不斷的人氣面。 清澈的湯雖然很濃郁,但味道卻很清爽,直徑3毫米的有腰的面,清爽感和麵條搭配的捲心菜泡菜,配菜的牛叉燒等,一切都呼喚著新鮮的感動。

連面、泡菜、叉燒都是手工製作的。 無論哪一個都相當講究,應該特別寫的是湯。 和牛使用釧路產厚葉海帶和羅臼海帶的雙重使用,實現了 「醇厚卻清爽」。

位於索爾帕塞奧銀座商業街的老字號拉麵店。 清淡的豬骨拉麵和自製叉燒的味道自不必說,店主反複試行錯誤制作的雞肉天婦羅,用鹽和胡椒在雞腿肉上調味的簡單味道,衣服的鬆脆感特別好。 成為隱藏的人氣菜單。

自昭和49年(1974) 創業以來,不論季節,一年四季都在持續製作冷麵800日元。 用自家配合的粉做的面,口感和味道都無可挑剔,泡菜和叉燒都是手工製作的。 湯雖然很香,但很清淡。 拉麵700日元,溫面850日元。 不變的樸素的氣氛和味道是魅力。

俄羅斯的鄉村料理 · 博爾西奇 (帶麵包1370日元) 是名產。 蔬菜豐富的博爾西奇,用一夜的時間煮了牛玫瑰,味道醇厚。 布丁570日元等甜點也很豐富。

豐富的菜單是魅力的創業40年以上的老字號餐廳。 裝滿了demigrass醬汁的漢堡套餐,如果能享受以前的味道的話,就很受歡迎。 此外,17點30分 ~ 也有每日更換的晚餐套餐等,是推薦帶家人的別府市民專用的店。 只有現金支付。

昭和28年(1953) 創業的西餐廳。 推薦用特製的demigrass醬做的牛肉豬排2050日元,大塊和牛 (豐後牛)5000日元 ~。 也有大分名產的雞天婦羅、雞天婦羅。

位於別府市區的日豐線大道,是大正15年(1926) 創業的餐廳。 在中國料理的啟發下,這家店完成的炸雞片 (雞魚糕天婦羅) 是別府採摘的天婦羅。 嚴格挑選的國產雞,不用水,只用當地產的雞蛋炸的 「本家雞天」,用酥脆的衣服和大蒜做成的鬆軟多汁的天。 用獨特的配合的醋醬油和辣子吃的是別府取天發祥的店流。 也推薦有柚子香味的 「本家柚子和天」。 麻婆豆腐和八寶菜等正宗中國菜的菜單也豐富多彩。

多年來一直受到喜愛的當地人氣烤肉店。 最受歡迎的極上裡脊肉1350日元,被選拔出來的最高級的豐後牛可以以合適的價格享受。 稍微甜一點的醬汁很好吃。 美味、便宜的魚翅和荷爾蒙也很受歡迎,從縣外和外國來的粉絲也很多。