たかせや JR武生駅前にある明治30年(1897)創業、現在の主人は4代目のそば処。地元の人にも評判の店だ。新鮮さを保つ酸性のイオン水を使用して打ったそばは、こしがあり、香り豊か。名物のおろしそば710円は、大根おろしのしぼり汁に、長イモを加えただし汁で、ツルリとしたのどごしがたまらない。大盛りは860円。3時間かけて甘く煮詰めた揚げがのったきつねうどん710円もおすすめだ。
ヨコガワ分店 ボルガライスとはオムライスの上にカツをのせたよくばりメニュー。30年程前に常連客が注文したことから誕生したとか。カツには福井ポークを使い、さくっと揚げてソースをかける。濃厚なソースが旨さを引き立てている。
海の見えるイタリアン イルマーレ 店名の「イルマーレ」とは、イタリア語で「海」の意味。その名前のとおり、若狭湾を一望できるという贅沢なロケーションの店内で気軽にイタリアンを味わうことができる。おすすめはイタリアが誇る硬質チーズ“パルミジャーノレッジャーノ”の中で、あつあつパスタをからめるパルミカルボナーラ。大盛りパスタ、ピザに加えて、1ポンド(450g)ステーキが人気だ。
レストラン安土山 「ブルーフラッグ」を取得した和田ビーチを一望できる安土山の山頂に立つフレンチレストラン。地元で水揚げされた魚介類や路地野菜など、旬の食材を使った創作フレンチが味わえる。ランチのコースは1870円~、ディナー4950円~。
レストラン源治 鮮魚店直営の食事処なので、新鮮な旬の魚介類を使った料理が安価で味わえる。おすすめは源治懐石3300円。刺身や天ぷらなど9品付いて内容・味・ボリュームに納得できる。福井名物の若狭ガレイを使った若狭御膳1760円、その日の水揚げによりネタが替わる刺身盛合せ1100円なども人気。