오래된 새로운 카페

오징어, 해산물 등 제철 해산물이 풍부하여 2400 엔의 좋은 가격을 추천합니다. 해산물 국수 1000 엔도 추천합니다.

현지 소비를 철저히 소비하고 신선한 재료에 특히 중요한 해산물 선술집. 추천은 신선함이 생명인 "살아있는 오징어 회" (예약 필요) 입니다. 선명한 질감과 입을 통해 퍼지는 단맛이 매력적입니다. 생 호크로 만든 "수제 호케 어느 날 밤 건조" 는 다육질이며 호호쿠입니다. 구하기 어려운 모리 초에서 나온 히코마 돼지고기, 홋카이도 농장의 오구니 목장, 호쿠토, 에조 베니슨에서 구로게를 곁들인 일본 쇠고기를 사용한 메뉴도 있다. 많은 수의 술은 요리사가 준비합니다. 현지 술과 하코다테 와인을 포함한 다양한 음료도 있습니다. 맛있는 전채와 어울리는 맛있는 술을 충분히 즐길 수 있습니다. 활성 오징어와 머리 게가 필요합니다.

주인의 독창성으로 다양한 독창적 인 요리를 맛볼 수 있습니다. 해산물, 고기, 채소 등의 재료를 국지적으로 사용하고 있으며, 특히 하코다테 인근에 있는 호쿠토 시의 와규 쇠고기로 만든 일본식 일본식 카르파치오를 추천한다. 우리는 또한 850 엔의 유리에서 100 종류 이상의 술 주식을 자랑합니다. 5000 엔에서 1 인 예산.