스마트 폰과 카페.

시라코바와 떠 다니는 공원에 가까운 숲에 작은 카페가 자리 잡고 있습니다. 테라스 좌석도 있으며 목가적 인 분위기는 정확히 리조트입니다. 양파, 우엉, 녹두 등 자생한 채소가 많이 들어있는 1480 엔의 수이안 도시락 (음료와 디저트 포함) 도 계절별 내용을 바꾸고 야채의 원래 맛을 느끼려는 욕구에서 요리를 위해 고안되었습니다. 고시야 고시히카리의 쌀도 맛있다. 특수 얼음을 사용한 빙수 얼음도 여름에 인기가 있습니다. 딸기, 우지 킨토시, 커피 우유 등 모든 시럽은 수제입니다. 최고의 맛입니다. 주인과 부부가 가만없는 환대와 나무의 따뜻함에 싸여있는 가게입니다.

이곳은 황실 청 Saitama Aalba와 번성하는 오리 요리가있는 Koshigaya의 본거지입니다. 소바 요리의 명물은 오리로 만든 오리 부추 냄비와 전문 Koshigaya 파. 수제 소바 국수와 우동은 물론 11 월부터 3 월까지 1 인분 2160 엔 (주문 2 인분 ~) 의 오리 부추 팬이 맛있습니다. 오리 고기는 흐릿한 오리를 사용하여 매우 부드럽고 세련됩니다. 사용 된 부추는 단맛이 나는 현지 Koshigaya의 Koshigaya 부추입니다. Dashi는 혼카츠오 축제, 무 네타 축제, 사바 축제의 절묘 한 균형을 가진 소바 야에 독특합니다. 그 접시에 오리 고기를 넣으면 우마미가 더 많이 증가합니다.

이 가게는 야채 소믈리에의 요리사의 풍성한 야채 프랑스를 자랑합니다. 야채는 주로 Koshigaya 출신이며, 시장에서 자주 발견되지 않는 희귀 채소가 많이 있습니다. 요리사 자신이 농부를 직접 방문하여 특별히 재배했습니다. 또한 각 야채의 질감의 차이와 같은 재료의 특성을 최대한 활용하는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 저녁 식사 전체 코스는 6600 엔입니다. 또한 화가를 목표로 한 요리사의 예술적 배치에주의를 기울이십시오. 야마가타현 쓰루오카 시에서 1880 년에 지어진 분코 창고에서 이전 및 재건축 된 상점은 오래된 개인 주택 고유의 차분한 스타일을 가지고 있으며 매장에 배치 된 에도 시대의 정상 회담은 분위기를 더욱 향상시킵니다. 2 층에 갤러리가 설치되어 있습니다.