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Echigo Yuzawa의 숨겨진 명물은이 가게의 Udon Suki입니다. 간사이 스타일의 쓰유에서 채소와 해산물이 들어간 냄비이며, 시메에 코시 우동을 넣으면 몸도 포카포카이다. 1 인당 890 엔 (2 인분부터 주문). 시즌 동안 예약하는 것이 좋습니다.
구식의 달콤한 데미소스로 만든 햄버거와 같은 향수를 느낄 수 있는 메뉴도 인기다. 무치 돼지 고기로 만든 완벽한 양의 돼지 고기 커틀릿 1100 엔이 특히 권장됩니다. 아침, 매일 점심, 차 메뉴도 상당합니다.
1950 년 (1950 년) JR Echigo-Yuzawa 역 근처에 오랫동안 설립 된 스시 가게. 일본해에서 오는 신선한 해산물은 물고기 습지의 샤리 (Shari) 가 보유하고 있으며, 이는 최고의 물고기 습지로 알려져 있습니다. 흰새우와 난반새우와 같은 계절별 이야기뿐만 아니라 토리타쿠, 드래곤 마키 등 독특한 오리지널 메뉴도 있으며 니가타에는 현지 술이 많이 있습니다. 오마카세 니기리 2 종도 있다. 카운터가 센터이기 때문에 보드와의 대화를 즐기면서 식사를 할 수 있습니다.
사도의 아이카와와 히메즈 항구로 가져가는 제철 생선으로 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 오징어 면화 (찌꺼기) 와 양파, 고추 등 채소를 세라믹판에 찜질하는 고로야키 (2 인분) 는 2400 엔 ~ 로 갈은 된장과 버터의 특별한 맛을 낸다. 농민 코스의 3500 엔 ~ 에는 예약이 필요합니다.
그것은 사도 역사 전설 박물관에 위치하고 있으며 마치 정원 연못 위에 분노한 것처럼 서 있습니다. 사도 해안에서 가져온 신선한 제철 생선과 함께 사시미 세트 식사 1760 엔. 사도 된장으로 만든 냄비 요리 인 "오키 주스 세트 식사" (1540 엔 ~) 는 가을부터 초봄까지 추천합니다 (예약 필요). 예약이 없으면 11 월 중순부터 4 월 초까지 휴관합니다.
니가타 현 사도 섬의 은신처 비스트로. 재료는 들판과 현지 물고기에서 풍부하게 재배됩니다. 제공되는 요리에 가장 잘 어울리는 와인을 제공하는 최고의 저녁 식사는 입소문으로 인기를 얻었습니다. 메뉴는 오마 카제 코스입니다.
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