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読谷村座喜味にあるやちむん工房「陶眞窯」に併設されたカフェ。1階のやちむんギャラリーでは、陶眞窯の作品を展示販売。1階奥とテラス、2階ロフトに席があるカフェでは、特製のシーサーピザ窯で薪を使って高温で焼き上げるピザが自慢。自家製の生地と島野菜のピザは常時10種類以上あり、陶眞窯のやちむんの食器で食事を楽しむことができる。
モダンスタイルのレストランで、沖縄の郷土料理と日本料理の融合から生まれた和琉会席を、沖縄の伝統ある料理をモダンにアレンジ。琉球料理を用いた単品料理や寿司もあり、沖縄ならではの料理を泡盛や焼酎等と一緒に味わえる。アツアツの鉄板で焼く和牛鉄板焼き御膳や調理人が目の前で握る寿司をカウンターで食べ放題も人気。落ち着いた雰囲気の店内で家族や友人、大切な人との寛ぎの時間を楽しむことができる。
一番人気は海人そば1250円。大量の野菜と魚介の旨味がスープに凝縮。ボリューム満点で食べごたえ十分。
40 년 넘게 사업을 해온 미야코 소바의 전문점. 귀여운 이모가 만든 소바는 현지 또는 관광객에 관계없이 인기가 있습니다. 메뉴는 미야코 소바 370 엔, 대형 · 소키 500 엔, 테비치 900 엔, 3 종 고기 소바 650 엔, 쌀 100 엔에 불과하다. 돼지 뼈 주요 수프는 숨겨진 마늘 맛이 있습니다. 가장 좋은 선택은 Soki Soba입니다. 그것은 야채로 끓여서 젓가락으로 풀 수있을 정도로 부드러운 soki가있다.
국제 거리에 두 개의 상점이있는 쇠고기 그릇 가게. 오키나와 소바 720 엔은 소고기 사발 450 엔, 커틀렛 카레 650 엔의 표준 메뉴 외에도 현지 고객에게 "싸고 맛있다" 고 알려져 있으며, 특산수프는 돼지뼈, 닭고기, 가다랑이로 만들어 조심스럽게 조림 · 조림 등 맛도 정해져 있다. 5 시간 동안 조림 한 연골 소키도 행복합니다.
오키나와 현의 아와모리를 포함하여 남부 섬에서 약 50 종류의 지방 사케가 있습니다. 청새치 메뉴는 청새치 요리입니다. 우선, 튀긴 국경의 800 엔을 등 지느러미 바닥에 튀긴 고기와 카마로 덮어 봅시다. 재 담화를 위해 사시미 테두리는 참치 토로인 청새치 하라미 (marlin harami) 로 만든 카르 파치 오 (carpaccio) 로 만들고, 섬 두부는 바삭하게 튀겨서 수명이 긴 풀 된장으로 먹습니다. 이름도 바삭하고 선명한 두부 500 엔도 인기다.
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