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Zago Udon Honke Straw House

시코쿠 마을 입구 근처의 쇼핑. 이야 지역의 에도 시대 후기에 지어진 농가를 사용한다. 우동 국수는 코시 국수로 유명하며, 이리 코 다시로 특별한 쓰유입니다. 가마아지 우동, 생간장 [기요유] 우동 540 엔, 가족 우동 2800 엔 큰 욕조에 3-4 인분.

천상의 도로

先代から秘伝の味が受け継がれた「骨付鳥」が自慢の居酒屋。屋号の「天道」とは「お天道さん」からとったもの。「太陽は万人を分け隔てなく照らすのでそんな風に年齢層も幅広く、気取らず気軽に愛される店になるように」と付けられた。先代から秘伝の味として受け継がれている自慢の「骨付鳥」は香川県の名物料理。国産の鶏だけを使ってジューシーに焼き上げられているので安心。その味は、薄すぎず・辛すぎない絶妙の味付けで、何本でも食べられる。噛みごたえと独特のうま味がある親鳥や、身が柔らかいひななど、どちらもお酒にもぴったりと合う。

잔치

昼はランチ、夜は宴会、とさまざまなシーンで利用できる居酒屋。夜のイチオシは、炭の力でおいしく焼いた本格炭火焼。まずはいろいろ食べられてお得感満載の「おまかせ串7本セット」や、名物「骨付鶏」の“ひな”と”おや”を注文しよう。「おまかせ串7本セット」は若鶏モモ、ズリ、ソーセージ、つくね、皮、豚みそ、しそ巻を炭火で焼き上げた大人気のメニュー。市場から直送の魚介を使った刺身やサーモンカルパッチョのほか、「牛タン塩焼き」はうま味溢れる牛タンを炭火で炙ってスパイスを効かせており絶品。

게 와시 공장

高松でタルトといえば、「かにわしタルト店」。その姉妹店「かにわしファクトリー」が平成26年(2014)7月にリニューアルオープン。店内は、木材を多用し、温かい感じのする楽しい店になっている。かにわしタルト店同様、地元の旬のフルーツを使った色とりどりのタルトが十数種メインで並んでいる。かにわしファクトリーでのみ、シュークリームやロールケーキなどのケーキ類も多数用意。その他、手土産にオススメの焼菓子やタルトに使っている新鮮フルーツも販売。高松の土産を買うなら是非立ち寄りたい。

커피 Barse Shika

地名をイメージした瀬戸、栗林などのコーヒーがユニーク。夜は洋食をメインとした食事が楽しめる。

미야타케 국수 가게

ことでんの車両工場の従業員定番の製麺所型うどん屋。昭和32年(1957)開業の老舗でそばも作っている。玉で買っていく客も多い。雰囲気のいい昭和を感じさせる店舗でいただくうどんは、さっぱりとしただしで食べやすい。

미야타케 우동

新生「宮武うどん」。うどんを踏むのも切るのも全部手作業。さぬきうどんの名店「宮武うどん」が閉店するという衝撃ニュースが飛び込んできたのは平成21年(2009)6月。落胆ムードの中、「その味を引き継ぎたい」と申し出たのが谷本和正氏だ。小学生の頃から父に連れられて宮武に通っていたという谷本氏は、元店主の宮武一郎氏による直接の指導を受け、作り方もメニューも店名もそのままに継承。高松市に新「宮武うどん」をオープンした。

마르 타니 국수

地元の人々に愛される実力店。店の裏には製麺所があり、打ちたてのうどんが食べられるので昼時には近隣住民の憩いの場に。ムチッとした麺は、アツアツの釜あげも、ぶっかけも美味。玉買いする人の多さにも、納得だ。

진짜 손 히트 집

名物かき揚げおろしうどんは、器から飛び出すほどのかき揚げと、もちもちでコシのある麺が絶妙のマッチング。甘めで上品なだしとの相性も抜群だ。かき揚げおろしうどん980円、特上もりもりうどん1100円。

ぶっかけうどん 大円

ぶっかけうどんの専門店であり、メニューはシンプルなぶっかけ340円からスペシャルぶっかけ670円まで、10種以上。冷やしても程よい弾力を保つ麺が魅力だ。

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