보관함: 여행 포스트

雄川の滝への遊歩道入口にあるコンテナカフェ。地元の特産品・辺塚だいだいとさつまいものシュークリーム424円などのスイーツが人気。店舗の屋上には開放感抜群のテーブル席もある。雄川の滝モチーフのグッズも販売している。

店名は垂水島津家の殿様から賜った歴史あるそば屋。大隅産のそば粉、つなぎに天然の自然薯を使った太打ちのそばは、時間がたっても伸びず、程よいコシが楽しめる。甘口の特製つゆとの相性も抜群だ。

養殖のカンパチ生産量が日本一の垂水市漁協の元社員食堂。「カンパチのおいしさをもっと知ってほしい」と一般へ開放することになった。垂水のカンパチは県内産のお茶に焼酎粕を餌に混ぜているため、カテキンの働きにより魚臭さがなく、コレステロール含量が低下し、身質の透明さが特徴。人気メニューは定番・漬け丼定食900円。その他カンパチ刺身三昧に、骨まで食べられる頭のあら煮が付いた西郷どん定食1700円もおすすめ。

成長ホルモン剤や抗生物質は与えず、自家配合の無添加飼料を食べ、おいしい地下水を飲み、のびのびとした環境で育った黒豚は、赤身はコクがあり脂身は甘くて口に入れるととろけるよう。安心・安全・おいしい自然飼育の三清屋ファーム・かごしま森の黒豚を、炭火焼きのバーベキューで味わえるのがココ。フード・アクション・ニッポンアワード2015では大賞受賞。

大隅の自然豊かな環境の下、無添加の飼料とミネラルたっぷりの地下水で育った純粋六白黒豚肉はキメが細かく、見た目も美しい。噛むと肉汁と共に上品な甘みが広がり、とろけるよう。木立に囲まれた開放感のある雰囲気のバーベキュースペースで、絶品の肉を堪能できる。1人前1800円～(3日前までに要予約)。

ラーメンチャンピオンシップで優勝した鹿児島塩ラーメンが人気の店。特に、コクとうま味を存分に楽しめるスープが美味。鹿児島黒豚、黒酢、知覧茶など鹿児島の名産が集結した六白六宝餃子400円もぜひ。さつまおご女が選ぶラーメン店第一位。

鹿児島県認定ブランドに指定されている「かのやカンパチ」が食べられる店。漬け丼900円や、刺身にアラ煮が付いたおまかせ定食A1400円など様々なメニューで楽しませてくれる。漁協直営だから新鮮さはお墨付きのうえ、割安なのも嬉しい。臭みがなくコリコリした歯ごたえのかのやカンパチを、いろんな料理で楽しもう。

南九州の回転すし店として有名。地元を中心に仕入れたとれたて魚介で握ったすしは、回転ずしながらひと味違うおいしさ。定番の人気メニューはとろける軟らかさの炙り焼きサーモントロ330円。冬場なら脂ののった寒サバ350円が最高。威勢のいい職人さんがたくさんいて活気あふれる店内の雰囲気もよい。外に喫煙スペースあり。

古い日本家屋を改装した落ち着いた店内にはアンティークのテーブルが置かれ、四季折々の花が咲く日本庭園と樹齢数百年の森を眺めながら食事を楽しめる。料理は九州各地の旬の素材を使い、その季節に合った彩りや盛り付け、器にこだわった心のこもったコース料理。メニューは昼膳の四季彩料理2000円(税別)のみ。ゆっくり食事を楽しめるようにと、要予約で小学生以下は受け付けていない。

自社農場で手間ひまかけて育てたやごろう豚を、さまざまな料理で楽しめる黒豚料理専門店。鹿児島黒豚ならやごろう亭、新鮮な肉と地元野菜でのおもてなしを楽しみたい。