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Oita와 Beppu에서 신선한 생선을 먹으면 Coco. 매우 호평을받는 Tokami Tendon 950 엔은 밤낮으로 먹을 수 있습니다.

가게 중앙에 생펜이 있으며, 신선한 한자 고등어와 한자 고등어를 즐길 수 있습니다. 추천 코스는 간지 코스 5780 엔, 간지 사바 코스 10100 엔, 점심 시간에 간판 메뉴는 한지 고젠 3060 엔 (모두 2 인 예약이 필요함) 이다.

Saga Seki의 신선한 Seki 고등어는 두껍고 탄력 있고 입이 가득한 단맛이 놀랍습니다. 신선한 생선 가게가 운영하는 식당만 있고, 만점이 있는 생선회 등 대망의 세키고등어를 즐길 수 있다. 관광객들에게 안목있는 혀로 현지 사람들을 방문하는 인기있는 상점을 맛보십시오.

기름기가 많은 세키 고등어 그립, batta 초밥, 장어, 복어, 전갱이 등 벳푸 바다에서 제철 생선을 즐길 수있는 초밥 요리. 코스 요리, 화분 등 정교한 제철 해산물을 즐길 수 있습니다. 인기있는 초밥은 2200 엔, 코스는 낮에는 3300 엔, 밤에는 5500 엔입니다.

그는 또한 베푸 땅에서 주로 물고기로 만든 사시미로 명성을 얻었으며, 철판 야키에있는 가고시마 현에서 손으로 고른 분고 쇠고기와 일본 구로게 쇠고기를 가지고 있습니다. 인기있는 간지, 세키 사바 외에도 사시미는 카마, 큐와 같은 계절 풍미를 즐길 수 있습니다. 요리와 잘 어울리는 현지 술, 샴페인, 와인도 있습니다.

오이타 프리프. 합리적인 가격으로 먹을 수 있다고 유명합니다. 참치 그릇, 효가돈 그릇, 타운 쿠즈쿠시로 만든 짬뽕과 같은 인기 메뉴도 있어 툰쿠덴의 풍미를 충분히 즐길 수 있다.

츠쿠미는 1897 년경 원양 어업이 시작된 이래 참치 마을로 알려져 있습니다. 특히만의 동쪽 가장자리에 떠있는 핫 아일랜드는 단일 낚시 협동 조합으로 일본에서 가장 높은 참치 어획량을 보유하고 있습니다. Tsukumi의 참치 레스토랑에 대해 말하면 여기처럼. 사쿠라지마의 용암 접시에 구운 1980 엔, 생선회, 커틀렛 참치 스테이크 등 다양한 참치 요리를 즐길 수 있다. 전문 메뉴의 참치 스테이크는 부드럽고 구워지며 마늘을 많이 사용하는 것이 요령입니다. 볼륨도 완벽합니다.

주요 상점은 참치와 노란 꼬리 요리로, "Dandondai Umieri Tsukuminchi" 단지에 위치하고 있으며 Sankai의 행운이 풍부합니다.

원양 참치 낚시의 거점으로 알려진 쓰쿠미 시 호토 지마에서 신선한 생선 가게를 운영하던 가족이 쓰쿠미 시에 문을 열었습니다. 참치 요리를 자랑하며 참치 가마야키와 사시미 세트 식사를 제공합니다. 이 레스토랑의 류큐 그릇은 된장국을 곁들인 류큐 밥에 900 엔입니다. 미린, 간장, 설탕, 참깨가 섞인 소스에 얇게 자른 참치 사시미를 피클하고 약용 파 또는 청파 양파를 넣고 따뜻한 밥 위에 저어 먹습니다. 약간 달콤한 gomadare는 신선한 참치 살코기와 잘 어울립니다.

사용 된 참깨 dashi는 Saeki의 많은 참깨와 잘 구운 참깨를 사용하여 소량으로 조심스럽게 생산됩니다. 일반적으로 우동 국수를 얹은 참깨 다시 우동 국수 (700 엔) 외에도 tsukemen 스타일을 먹는 방법을 제안합니다. 참깨 dashi udon 세트 식사 1100 엔 (Titen 포함 1300 엔) 도 있습니다.