오래된 개인 주택에서 아소 명물 Takana Meshi를 맛볼 수있는 개인 주택의 레스토랑. Takana Meshi 세트 식사, 다고 수프 세트 식사, 호르몬 구운 세트 식사, Higo Red 쇠고기 그릇, 호르몬 삶은 세트 식사, Takana meshi 및 Takana udon.
구기노, 나미노 등 아소 고원에서 사용할 수 있는 메밀 가루를 고명한 물로 유명한 시라미즈 (Shiramizu) 의 물과 함께 매일 손으로 쓴다. 추천은 1750 엔의 인기있는 세트 메뉴 "Inakazen" 입니다. 고운 국수를 넣은 소바 국수 외에도 쌀과 밥밥, 쌀밥, 쌀밥 등을 섞어서 있는데, 사이드 메뉴로는 4 ∼ 9 월로 한정된 현지 아스파라 튀김 780 엔을 놓칠 수 없다. 전화 나 이메일로 예약 할 수 없으며 시간을 들여 방문하고 싶습니다.
테이블과 의자를 포함하여 손으로 만든 빵 작업장이있는 카페. 그것은 국내 밀의 100%, 착색 및 첨가제를 사용하지 않습니다. 모든 재료는 또한 수제입니다. 아소 고다케의 전체 전망과 함께 테라스에서 시간을 보낼 수 있습니다. 애완 동물은 테라스에서만 허용됩니다.
에도 시대 후기 (1818-30) 에 지어진이 건물은 그의 주인 이마무라 노부오의 집입니다. 서남전쟁 때 번주 호소카와 가문의 공주가 소원 된 유서 깊은 사무라이 거주지입니다. 당당한 일본식을 남기면서 현대적 방식으로 개조된 인테리어는 조용하고 여유로운 편이다. 땅의 재료를 사용하는 세트 식사 스타일의 Bon 1300 엔은 호평을 받았습니다.
넓은 나무 데크에서 아소 고다케 (Aso Godake) 의 장엄한 전망을 볼 수있는 레스토랑에서는 항상 30 종 이상의 붉은 쇠고기 그릇, 현지 소바 국수 및 준비된 음식의 작은 냄비가 있으며 카페테리아 스타일로 먹을 수 있습니다. 애완 동물은 약 3000 tsubo 인 잔디 광장에 들어갈 수 있으며 무료 개 공원도 있습니다. 또한 제품 판매 사무소인 "Shunshitin Ajiwai-kan" 도 첨부됩니다.
아소 남쪽 기슭에있는 미나미-아소 마을 Baishui District에 풍부하게 솟아 오르는 봄 먹이 연못 Myojin Pond. 여기 묘진 연못 유역의 소바 장소가 있으며, 묘진 연못 마이스이 공원으로 유지됩니다. 하노원 가루로 만든 소바 국수는 구마모토 메이스이 효쿠시키 중 하나인 묘진연못 (Myojin Pond) 의 부드러운 물에 맞혀 맛이 강하고 풍미가 풍부하다. 맛있는 콜라보레이와 소바 zenzai와 같은 다른 메뉴를 시도하고 싶습니다.
그들은 자신의 농장에서 재배되는 메밀 국수와 채소와 같은 현지 재료와 매일 조심스럽게 당겨지는 다시 국물을 많이 사용합니다. 천천히 맛있고 갓 빻은 손으로 만든 메밀 국수와 수제 요리를 즐길 수 있습니다.
좋은 평가에는 아소 고다케 (Aso Godake) 의 이미지가 담긴 마그마라면 962 엔과 간단한 수프에 감귤 향이 나는 소금라면이 있습니다. 아소의 지하수를 활용한 수프와 저온에서 사흘간 깔아놓은 수제국수는 특산품이다. 소금라면 902 엔.
야채와 허브를 사용한 이탈리아 코스 요리 (2750 엔 코스 파스타는 메인, 3850 엔 코스 고기는 메인), 현재 두 종류. (자동차의 경우 자동차 내비게이션 시스템을 안내 할 수 없기 때문에 점검해야합니다)
오구니 삼나무와 치장 벽토로 구성된 차분한 공간에서 무농약, 농약 감소 야채, 쌀, 검은 돼지 고기, 붉은 쇠고기 및 현지 닭고기를 사용하여 프랑스 창작물을 즐길 수 있습니다. 소재의 원래 맛을 즐기자.
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