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情報提供：JTBパブリッシング
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旬が味わい尽くせる海の幸イタリアン。赤穂でイタリアンといえばココ、と名指しされる有名店で、イタリア・真のナポリピッツァ協会日本支部長のシェフが作る本物の味を求め、遠方から客が訪れる。ランチコース4400円の他、ピッツァは単品あり。
店名の「SANTAI」は、インドネシア語で“リラックス”や“のんびり”などの意味。夫婦ふたりでのんびり営むバリっぽいカフェ。テラスから広がる田園風景もバリ島ののどかな田舎を想わせる。のんびりゆっくりSANTAIティータイムを楽しもう。また、月イチだけの夜カフェ「SANTAI whisky BAR」や、アコースティックライブなども行っている。
赤穂の塩を使ったご当地ラーメンが評判の人気店で、おすすめは播州赤穂塩らぁめん710円～。ミネラル豊富で旨みたっぷりのスープが、わずかに縮れた細麺によく絡んで美味。兵庫県下の麺を扱う有名店が集まって行われた「ヌードル王決定戦2012」では天馬らぁめんの播州赤穂塩らぁめんが見事優勝した。またサイドメニューも注目で、なかでも特製ぎょうざ296円(税別)は、皮はパリッ、中からは濃厚な肉汁があふれ出す逸品。ひと口サイズということもあって女性やファミリーに人気だ。
「早い安い旨いがモットーの気取らない店だから、気軽に来ていただければ」と語るのは平田健太郎店主。おいしさの秘訣はずばり手作り。ラー油も自家製で、一味唐辛子4種、香辛料5種を油に加えて2時間半かけて沸かし、旨味と香りを閉じ込めているとか。四川麻婆豆腐と四川担々麺の2大看板は手間を惜しまぬ丁寧な仕事の賜物だ。
淡路島の大磯港そばにあり、フグやハモなど海鮮を中心に食べさせる和食処。おすすめは宝楽コース4600円～(2人以上で要予約)。その他にも単品など色々取り揃う。
城崎駅前にある、大正時代創業の老舗。カニ味噌軍艦巻き1個入りのかににぎり2000円、かに寿司(ちらし)1700円などのすしのほか、かに丼1500円など、香住から直接仕入れる、とろけるように甘いカニを使った料理が手ごろな値段で楽しめる。シーズン中には行列ができるほど人気。各種寿司はテイクアウトOK。
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