地元に伝わる「藤五郎きつね」という民話をモチーフにしたお祭り。畳一畳の大油揚げを揚げ、約4kmの道を提灯行列する（提灯の貸出し100円、当日参加可）。よさこい黒姫山太鼓の演奏や屋台販売なども行われる。栃ケ原会場：12時～17時30分、こども自然王国会場：17時30分～21時。道の駅「じょんのびの里高柳」駐車場よりシャトルバスにて送迎あり。

市内小学生によるマーチングパレード、民謡街頭流し、たる仁和賀パレード、海の大花火大会が開催される。越後三大花火の一つとされる花火大会の迫力と美しさは、一見の価値あり。マーチングパレード、民謡街頭流しは24日（水）、たる仁和賀パレード25日（木）、海の大花火大会は26日（金）に行われる。 画像提供：ぎおん柏崎まつり協賛会

柏崎の夏を代表する一大イベント。川の長岡、山の片貝、海の柏崎と、越後三大花火のひとつにあげられている。日本海に向けて打ち込む海中空スターマインや600mに渡るワイドスターマイン、さらに尺玉100発一斉打ち上げなど百花繚乱の花火大会は見るものを魅了する。 画像提供：ぎおん柏崎まつり協賛会