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鹿児島市、遊食豚彩いちにぃさんでは、しゃぶしゃぶのタレにそばつゆが出てきて、黒豚の旨みそのものが味わえる黒豚しゃぶしゃぶがオススメ。ゆずこしょうや白ネギはお好みで。ランチ1300円、夜4000円。

創作料理の店。もともと倉庫だった店内は、天井が高く開放的な雰囲気で食事が楽しめる。季節に応じた食材を使った創作料理も人気。

恵まれた環境の中で育てられた黒豚は、口の中でとろける甘みとうま味がたっぷり。肉本来の味わいを届けるため、牧場から料理提供の瞬間まで冷凍処理を一切していないのがこだわりだ。鮮度抜群でひと味違う極上黒豚を、しゃぶしゃぶでしっかり堪能したい。

高級感あふれる店内でおいしい和食を味わえる。新鮮な魚介類のほか郷土料理や鍋、六白黒豚のしゃぶしゃぶなど料理の種類が多彩で、焼酎(森伊蔵、村尾、佐藤、伊佐美など)の品揃えも抜群。個室の数も多く、リーズナブルに利用できるのもうれしい。

黒豚ヒレカツ膳、黒豚しゃぶしゃぶといった定番メニューに加え、黒豚とんこつ煮や桜島溶岩焼など、黒豚のさまざまな部位を素材にしたメニューが揃う。

ホテル1階の和食処で、会席料理や御膳料理を提供。宴会や祝い事、法事にも利用できる。

美味しくてリラックスできると地元でも評判のカフェ。ベーグルサンドや自家製スイーツの種類も豊富。こだわりのスペシャルティコーヒーを提供している。和室(2時間の時間制)やオムツ替えシートがあるなど、小さな子ども連れにも人気。

エイジングコーヒーを味わえる正統派喫茶店。季節のパフェ1400円が人気で、特にイチゴと桃の時期は来店客が多い。オリジナルパン「あかねパン」のランチ、サンドメニューも充実。

桜島が噴火するようにそうめんが湧き出る、噴流式のそうめん流し器が特徴。地下水を利用した、涼やかな味を満喫しよう。

南国の花々に包まれたあたたかい雰囲気の店内で味わえるのは鹿児島・奄美の郷土料理。中でも厳選食材を使った奄美鶏飯(ランチ1490円～、ディナー1750円～)は、鹿児島県内外問わず多くのファンに愛されている。一番のこだわりは鹿児島産地鶏のうま味が凝縮されたスープで、女性に嬉しいコラーゲンもたっぷり。また、自社農園栽培のビタミンや食物繊維が豊富なドラゴンフルーツを使った多彩なスイーツにも注目。