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地元の山海の恵みをふんだんに用いた和洋のメニューに加え、郷土料理も提供。黒さつま鶏の刺身や炭火焼など、黒さつま鶏を使った料理のラインナップも充実している。地焼酎の代表的な銘柄もずらり。

日本三大地鶏の一つ、薩摩地鶏を手頃な価格で楽しめる。胸肉の刺身によるしゃぶしゃぶ(前日までに要予約)のほか、チキン南蛮、焼鳥、鶏皮のカリカリのっけサラダなどメニューは豊富。

自社農場で肥育した鹿児島県の地鶏「黒さつま鶏黒王」を味わえる店。全国有名店でも取扱っているこの地鶏は、コクのある旨みと程よい歯ごたえが特徴。さつま揚げや近海で獲れた刺身、鶏飯など7～8品の郷土の味が味わえるコースは3300円～。

主人が毎朝市場へ出向いて仕入れる、活きのいい天然魚が食べられると評判の店。そのおいしさを堪能するなら、まずは刺身盛り合せ1800円～をオーダーして欲しい。太刀魚の焼き物や、ほんのり甘い伊勢エビのような味のウチワエビの刺身など、海の幸を存分に堪能しよう。

獲れたての地魚や生け簀の活魚、貴重な焼酎が楽しめると地元でも高い人気を誇る。夜明け前から出漁し、納得したものしか出さないという料理の数々は、一度食べたら忘れられないほどのうまさ。加えて、浜値なのも嬉しい限り。希望すれば桜島遊覧もOK(有料・要予約)。

地元で人気のそば店がプロデュースする黒豚料理店。ここで出されるしゃぶしゃぶは、「そばつゆ仕立て」という新しいスタイルで、かつお節の風味たっぷりのあっさりとしたそばつゆにくぐらせる。余分な脂肪やコレステロールが落ち、一層ヘルシーに味わえるのだとか。最後に、黒豚の旨みが加わったそばつゆで湯がく、打ち立てそばも味わえる。平均予算2000～5000円。

和風だしにハーブ塩など6種の中から好みの塩を入れ、ほんのり塩味のだしで楽しむ塩しゃぶしゃぶ(ランチ2592円)が人気。締めには、肉や野菜の旨味が出ただしにラーメンをいれて食べるのもオススメ。胡麻ダレなどで食べるしゃぶしゃぶも用意。

イチオシは黒豚の旨味を堪能できる、黒豚しゃぶしゃぶ2398円。締めのラーメンが絶品。1人前から注文できるのがうれしい。また、桜島の溶岩で焼き上げる黒豚カルビ溶岩焼き1078円や黒豚ロースかつ180g定食2178円がおすすめ。その他、店内に370銘柄の本格焼酎を揃え、1杯363円から楽しめる。

たくさんの人に鹿児島焼酎を知って楽しんでほしいと、日常酒からプレミア焼酎まで1500を越える銘柄を揃えるバー。スタッフ全員が焼酎の資格を持ち、焼酎のことならなんでも教えてくれる。

黒豚のしゃぶしゃぶやとんかつのほかにも、黒毛和牛、地鶏と「鹿児島のおいしいものが食べたい」に応えてくれる、欲張りさんにうれしい居酒屋。地焼酎はスタンダードな銘柄ならグラスで350円～、焼酎初心者も気軽に立ち寄ってみて。さつま黒豚しゃぶしゃぶ1人前2000円が人気。2階宴会場は50名まで。