アーカイブ Travel Post

素材に厳しい目を持つ店主が、納得いくものだけを使った、身体に優しい食事を楽しめる。昼は定食、夜は居酒屋として地元の人の利用も多い。夜昼ともにとり天定食950円～や、団子汁定食がある。駅近くの商店街沿いにありアクセスも良い。

山荘無量塔[むらた]がプロデュースするそば処。高台にあるので湯布院の町並みが見下ろせ、石臼挽きの自家製粉を使ったそばの味はもちろん、心地よい空間も丸ごと楽しめる。おすすめは黒豚そば1870円。丸2日間煮込んだ、トロトロの黒豚チャーシューがのるオリジナルだ。黒こしょうとの相性が抜群。

名旅館「亀の井別荘」の元料理長が腕を振るううどん専門店。干ししいたけや利尻昆布など、5種をブレンドした上品なダシと、コシのある麺、具の一体感をゆっくりと楽しもう。

上品なだしと極細のそばは、のど越しがよく、風味も豊か。冬期限定の自然薯は小鉢で供されるので、そのままでも、そばの上にのせて味わってもいい。

日本人の口に合わせたインド風カリーは、豊後牛ベース920円と地鶏ベース870円の2種類を用意。ピリリと舌を刺激するスパイシーな辛さと野菜の甘みが入り混じり、一度食べるとクセになる。

由布院駅すぐ裏の田園地帯にあるレストラン。イタリアの家庭料理を由布院の新鮮な野菜や豊後牛、地鶏を使って作る。由布院産モッツアレラチーズやイタリアンソーセージ、自家製地鶏のハム、豊後牛のハンバーグに昼はランチセットで手打パスタも選べる。人気の究極のチーズケーキなど、自家製のお菓子が楽しめる。豪華なモーニング1500円は朝8時から。ランチセット1980円～、ディナーコース3850円～。

和食処の多い湯布院で、本格的な洋食メニューが味わえる店。特にハンバーグは、タネとソースに豊後牛をふんだんに使用しており、そのおいしさは格別。そのほかメイン料理には海老フライなどがあり、スープに加え、自家製のデザートが付く。金鱗湖を眺める場所にあり、ランチタイムにまったりと過ごしている地元の人の姿も見られる。

湯の坪街道の賑わいから一転、店内は古きよき湯布院の趣を残すクラシカルな雰囲気。イタリアンをベースに、フレンチと和のテイストを取り入れた創作料理が味わえる店。素材の組合せや盛付けにもシェフのセンスが光る。湯布院産の野菜をたっぷり使った日替わりの洋風創作コースに定評がある。夜のコースは3300円～、アラカルトもあり。

亀の井別荘の敷地内にある食事処。季節の野菜や川魚、黒毛和牛、地鶏など、旬の山里の味が提供される。店内からは庭の緑が美しい。

ご飯にのった牛あみ焼き、マスの昆布じめ、ニラ、ネギ、キムチ、辛子明太子など9種の具を混ぜて特製のタレでいただく湯布院名物のたけお丼1200円が味わえる店。主人自ら摘んできた四季の山菜の天ぷら1100円も好評だ。