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正因为店主是当地的渔夫，所以刚摘下来的一切没有添加物的生海最受欢迎。捕鱼解禁的6 ~ 8月，为了寻求美食，全国有很多客人来访。一放进嘴里就融化的甜味和矶的香味让人无法忍受，真是幸福之极。限定10份的特别盖饭 (不可预约)，可以将巴芬海胆、紫菜海胆2个合起来用1个盖饭进行比较。除此之外，还有前滨捕获的食材大鱼盖饭3500日元 (税别) 、生海胆盖饭3800日元 (税别) 、生鱼片套餐2000日元 (税别) 等也很受欢迎 (根据采购有费用变动的情况)。
创业52年的食堂，可以一边眺望 “沙可蓝” 的大海一边吃饭。以盛满了大量渔夫直送的无添加海胆的生海胆盖浇饭为首，500日元的虾汁可以用味增的方式品尝到加入了整个早上捕获的甜虾的浓厚汤。将活鲍鱼在眼前跳舞烤，品尝到的烤鲍鱼950日元等，备有使用新鲜度出众的鱼贝类的手工制作菜单。
可以品尝到钓一条的时令鱼的店。受欢迎的菜单是元祖积丹海胆付海鲜盖饭。可以品尝到口中融化的积丹时令鱼贝类和丰富的海胆 (地物仅在6月上旬 ~ 8月下旬)。除此之外，从4月开始可以品尝到樱花、紫苏、章鱼，6月中旬以后可以品尝到ブリブリ鱼、鳕鱼、金枪鱼，从10月开始可以品尝到虾夷、鲍鱼、积丹的海鲜。
站在昭和新山的入口附近，以德国的木组建筑物为印象的外观引人注目。猪肉的啤酒煮很受欢迎。在瑞士和德国的土豆料理 “罗什蒂” 和 “维也纳风牛肉炸猪排” 等，经常有20种以上的与欧洲进口啤酒相配的料理很多。
使用了浓郁的汤和知床罗臼的海洋深层水的面引以为豪。放上蟹肉的蟹肉味增拉面890日元，放上芋饼的男爵拉面1100日元很受欢迎。
可以吃到在萨罗马近海被炸的新鲜的鱼贝类。把牡丹虾，樱花鳟鱼，扇贝，扇贝等，15种左右的应时的素材做为天妇罗拼盘的超奥特特别生传单2750日元是这里的名产。在萨罗马湖生长的大粒扇贝，在生产扇贝握1850日元就能享受。使用了严选的应时素材的握寿司特上是3400日元。因为那天的材料一丢失就马上关店，想事前做电话确认。
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