位于佐井港的津轻海峡文化馆阿尔萨斯2楼，以生海胆盖饭为名产的餐厅。只在午餐时间营业，可以便宜地吃到使用了当地产素材的盖浇饭。海鲜盖饭是在佐井港捕获的各种各样的鱼的生鱼片放上的人气盖饭2000日元。海胆盖饭3500日元附带味增汤和小菜、酱菜 (生海胆根据时期不同有时会断货)。从店内可以看到津轻海峡的景色，如果天气好的话还能看到函馆。

位于下温泉街的中心，以生海胆和活乌贼而闻名。在米饭上铺上紫菜，将甜海胆毫无间隙地盛上的生海胆盖饭3000日元，海胆鲍鱼盖饭3000日元，鲍鱼盖饭3000日元，有三色盖饭3000日元等。其他还有各种烤鱼套餐、油炸套餐、拉面。活乌贼1300日元 ~，活乌贼套餐1800日元是透明的，柔软的 (活乌贼 · 活乌贼套餐有时不能根据乌贼的捕鱼提供)。

昭和7年(1932年) 在整备了建筑的实验林事务所的休息室里，以总希巴造的厚重建筑物为标志。使用乌贼的黑面的乌贼拉面850日元，使用海峡三文鱼中落的三文鱼盖饭900日元很受欢迎。