乗鞍高原で、そばの栽培、収穫、水車による石挽き製粉、そば打ちまで一貫して手がける全品十割そばの店。もりそば900円、おろしそばセットはもりそば・冷やしとろろそば2種類がついて1800円。

山小屋風建物が印象的な、地元でも評判のレストラン。脂の少ない馬肉の表面を軽く焼き、醤油ベースのタレで仕上げたさくらステーキ定食1650円が看板メニュー。焼き加減はレアだが予想外に臭みもなく、さっぱりと食べられる。馬肉が初めての人や女性にも人気が高い。

白骨温泉街の入口近くにある休み処。広い店内は手前が喫茶コーナー、奥が食堂となっている。天然のイワナを使った塩焼き定食1450円。公共野天風呂からほど近いので、湯上がりにホッとくつろぐのもいい。見晴らしの良いテラスは最高。また野天風呂もよい(6～10時まで露天風呂貸切、宿泊者用としては6～8時)。夜は美味しい食事を楽しみ、ゆっくり宿泊もできる(宿泊料金1万円～)。