錦寿司

使っているごまだしは、佐伯でとれたエソと、しっかり炒ったゴマをたっぷり使用し厳選少量生産している。ごまだしをうどんに普通にトッピングするごまだしうどん700円以外に、つけ麺風の食べ方なども提案。ごまだしうどん定食1100円(とり天付き1300円)なども。

世界中から厳選したJAS認定の豆や、限定販売の季節の豆を自家焙煎し販売。自慢のオリジナルブレンド(エモーション)は柔らかな香りが特徴。庭のバラは4月下旬～5月中旬が見ごろ。開花時期は年により異なるので事前に電話で確認するのがおすすめ。店内では、珈琲やケーキのほか、11時～14時30分の日替わりランチなど食事もできる。

イタリア産と地元食材にこだわったパスタ・PIZZA中心の店。「あっと喜ぶおいしい料理を作りたい」という店のおすすめは、さらっとしたトマトソースのパスタと、生地・ソースとも自家製のPIZZA。野菜などは自家菜園で作ったり、生産者と契約して作ってもらっている。コーヒーや紅茶だけの利用も可。旬食材で作る日替わりパスタもおすすめ。