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川棚温泉的名物瓦烧面是受到西南战争期间，士兵们在野战间隙用瓦片烤野草和肉的故事启发而创作的料理。将优质的宇治茶制成的茶面、牛肉、锦丝蛋、海苔、葱等放在加热的瓦片上烤制，搭配特制的汤汁食用，独特的面条。每份1430日元。
当地生产的海胆盖饭和海鲜盖饭等，使用了鱼贝类的菜单丰富。其中，作为剑尖乌贼品牌的特牛乌贼的生鱼片有嚼劲，其特征是甜味很强。因为离角岛灯塔就在附近，所以从店内可以看到大海的绝景和角岛灯塔。在土特产处梦咲，食堂使用的当地马卡酱油也在销售，很受欢迎。
被评价为可以轻松享受生鱼片和火锅等河豚丰富多彩的料理的是福餐6000日元。另外，使用了河豚的阿拉部分的油炸食品3600日元也很受欢迎。大部分都是在单间里从所有的座位都能看到关门海峡也是很受欢迎的秘密。
经营民宿的鲜鱼料理店。为了让顾客放松并享受美食，店内以榻榻米为中心，约有60个座位。可以品尝到当地捕捞的时令鱼。推荐仙崎鱿鱼套餐（2500日元）和当地生海胆饭（时价）。
在店铺的入口旁边，排列着以神社祭典为印象的灯笼的烤鸡店。客厅里放着茶几，在令人怀念的气氛中享受美食。备有可容纳30人的客厅，准备了各种宴会计划。也可以组合2小时畅饮。套餐内容、锅、串、甜点等应要求提供，如果想慢慢喝的话，也有可以无限畅饮3小时或3小时的计划。引以为豪的炭火串烧，不使用无菌饲养的石见猪肉、合成抗菌剂、抗生素，使用了用加入香草的饲料饲养的长洲鸡。
在以怀石为基础的同时，采用和洋不限的食材和技法，带来新感官的料理，令人目不暇接。午餐套餐2500日元（仅限平日午餐），包括刺身、烤物、蒸物、炸物等，还有甜点，是一份超值菜单。瀬户内套餐4400日元，时令香怀石5500日元起，雅人怀石1万日元。所有客席均为独立的掘りごたつ，可以一览周防湾。由于经常满座，建议提前预约。
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