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说到京都的甜点就是抹茶。说到抹茶，宇治给人的印象很强烈，但被认为是发祥地的是京都市西京区的梅城尾。“茶French cafe CHASEN高台寺” 位于高台寺境内，可以品尝到使用日本最古老的茶园尾抹茶制作的甜点，是独一无二的咖啡店。
能充分享受京都气氛的绝美咖啡店
2021年10月开业的 “茶French cafe CHASEN高台寺” 位于春天是樱花，秋天是红叶的名胜京都东山 · 高台寺的境内。
从 “茶French cafe CHASEN高台寺” 眺望的景色在这里。访问清水寺的人一定能清楚地看到照片中的地标八坂之塔，没有妨碍。
并且，与东山的景色一起，也能纵览土特产店林立的二念坂(二年坂)，享受京都心情。
一步一步走进店里，在有深度的空间的对面也能看到东山的景色。
清水寺的东侧墙壁，为了能清楚地看到景色，全面都是大窗户。
里面的墙壁是由装饰性绘画制作的枯山水庭园的艺术。
也有吧台座位，一个人也能毫不犹豫地进去。入口附近也有有闭门不出的半个房间。
惊喜和美味共存!两次令人吃惊的抹茶玉手箱甜点
来到 “茶French cafe CHASEN高台寺” 后，一定要点的是 “抹茶・玉手箱甜点”。
服务也独特，与职员一起同样的制服身姿的配餐机器人「Servi (服务) 」放上木箱来。
举起有高度的盖子的话。
里面洋溢着烟熏和白色的烟雾，云海蔓延到桌子上，就像浦岛太郎从龙宫城带回来的宝箱一样。
从烟雾中出现的是以京怀石的八寸盆为印象的抹茶甜点的全套套餐。据说内容会一点一点地变化，所有的抹茶甜点都有 “丸利吉田铭茶园” 的稀有抹茶被使用。
一个抹茶冰淇淋，香气浓郁，高雅的浓厚抹茶冰淇淋。不仅仅是筷子休息的时候有生麸田乐，有新鲜水果等玉手箱的乐趣，对其美味又感到吃惊。抹茶芭菲、抹茶提拉米苏、白玉抹茶果冻、抹茶松露、生麸田乐、白玉、新鲜水果等各种口味，1980日元，性价比也没有抱怨。
以玉手盒甜点为首，可以在食物菜单上附上抹茶推荐套餐。抹茶当然是 “丸利吉田铭茶园” 的东西。位于世界遗产高山寺的保护世界最古老茶园的老字号茶铺，在2016年举行的G7伊势志摩峰会上，园主吉田利一先生制作的茶 “RIICHI premium” 提供给国宾。
抹茶可以自己点，抹茶体验也很愉快，可能会成为京都旅行的美好回忆。
营养满分，高性价比，一盘午餐
性价比好的不仅仅是甜点，午餐也很好。这是在西京味增中睡了一天，渗透了味道的 “时令鱼西京烧” 的一盘午餐。
新鲜沙拉、汤汁卷鸡蛋、放了家常菜的小碗3种连味增汤都附有，非常充实。在这个可以充分享受观光心情的地方，含税2000日元以下的满足度相当高。
想作为礼物，使用了最高峰抹茶的招牌菜单 “CHAKARO”
那么，最让 “茶” 出名的就是这个 “CHAKARO”。使用 “丸利吉田铭茶园” 的抹茶自不必说，不损害高雅抹茶的味道，为了使甜度清爽，使用了北海道产的天妇罗糖。本来是用上白糖做的马卡龙。使用天妇罗糖的话，马卡龙特有的皮埃 (烧制马卡龙面团时形成的花边状的膨胀) 不能很好地表现，在发现独自的配合之前，据说是反复进行了相当多的试制。
可以从约10种中选择，外观也很华丽，好吃又大满足的 “CHAKARO”。在这里也可以设置 “抹茶”。据说最受欢迎的是经典的 “提拉米苏”，厨师推荐的是 “焦糖杏仁”，继经典之后最受欢迎的是 “黑芝麻蒙布朗” 506日元。
因为可以从4个开始装箱，所以可以作为稍微富裕的土特产。
在京都观光的人气景点 · 清水寺区域可以享受周边观光，也有寺庙院内的特别感，眺望也最好，性价比很好，味道也很好。可以体验惊喜和抹茶的 “茶French cafe CHASEN高台寺”。想带来京都玩的朋友去的地方又增加了一个。
■ CHASEN cafe高台寺
地址: 京都府京都市东山区下河原町526高台寺境内
TEL:075-366-5905
营业时间: 11 ~ 21点
固定休息日: 不定期休
- 本报道是以《るぶ & more.》的刊登内容为基础制作的。
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