园文助

位于世界遗产 “白川乡五个山的合掌建造村落” 的白川村荻町地区的合掌房屋的用餐处。店内也有围炉里，情绪高涨。引以为豪的烧豆腐套餐1580日元，是带有豆腐铁板烧的，渗入豆腐的自制佐料绝妙。也推荐陶板烧套餐1740日元，山菜套餐2180日元。

早上刚做好的白川乡产荞麦面，用950日元就能品尝到。在用石臼磨碎的荞麦面中加入2成小麦粉的28荞麦面，香味也好，口感也好，令人愉快。加200日元就有煮好的米饭。

据说是合掌建造的旅馆，直接利用了柱子和梁等。充满了融入现代和风感觉的沉稳风情。也可以只利用饮食，可以吃将自家栽培的原有品种的荞麦面的果实在阳光下晾干，用石头磨成的刚煮好的手工荞麦面。白天以手工荞麦面为中心，可以品尝到河鱼和时令天妇罗等。白天的乡土会席料理可以品尝到4500日元 ~ (需要预约)。住宿只有3间，升级套餐1晚2餐1名2万100日元，标准套餐1晚2餐1名1万7800日元。很高兴受到细致的款待。