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蔬菜咖啡店 & 托尔涂料工作室枫树
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令和5年(2023)6月 “蔬菜更好吃!」从自助餐到设置菜单的概念更新。从当地时令蔬菜中加入大量的冷盘、意大利面和从近郊农场直接购入的猪肉等5种中选择的主菜、饮料的套餐。高桥牧场喝的酸奶、咖啡、红茶可以无限畅饮。在预约制的晚餐中，可以以套餐的形式仔细品尝厨师严格挑选的北海道应时食材。一边眺望着窗外广阔的羊蹄山景观，一边享受着二世谷的时令吧。
位于尼塞科安努普利滑雪场一角的手工香肠工作室。使用北海道产的猪肉制作的正宗德国制作方法的香肠经常排列12种以上。白天餐厅也营业，附有3种香肠的烤香肠套餐1650日元很受欢迎。
自豪的自家烘焙咖啡500日元和红茶500日元使用羊蹄山的涌水，料理也使用在有机栽培的自家农场培育的蔬菜。推荐的是花费工夫制作的培根蛋咖喱1200日元。提供从前老板那里继承下来的咖喱。
站在昭和新山的入口附近，以德国的木组建筑物为印象的外观引人注目。猪肉的啤酒煮很受欢迎。在瑞士和德国的土豆料理 “罗什蒂” 和 “维也纳风牛肉炸猪排” 等，经常有20种以上的与欧洲进口啤酒相配的料理很多。
使用了浓郁的汤和知床罗臼的海洋深层水的面引以为豪。放上蟹肉的蟹肉味增拉面890日元，放上芋饼的男爵拉面1100日元很受欢迎。
可以吃到在萨罗马近海被炸的新鲜的鱼贝类。把牡丹虾，樱花鳟鱼，扇贝，扇贝等，15种左右的应时的素材做为天妇罗拼盘的超奥特特别生传单2750日元是这里的名产。在萨罗马湖生长的大粒扇贝，在生产扇贝握1850日元就能享受。使用了严选的应时素材的握寿司特上是3400日元。因为那天的材料一丢失就马上关店，想事前做电话确认。
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