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与被选为全国名水百选的 “六乡涌水群” 之一的 “niteko清水” 相邻的藏造日式餐厅，是和现代基调的咖啡店。理念是 “可以悠闲地享受用名水调制的咖啡和抹茶等的空间”，附近的人自不必说，为了让远方的人也能光临，提供讲究的午餐、甜点、饮料。夏季限定的 “流水拉面” 及宴会 (需要预约)，可以像以前一样在专用空间享受。并设的 “手工工作室涌子” 也可以参观nitecosider工厂 (需要预约)。
位于川反大街中心的乡土料理店。店内有柜台，小上行，2楼也有单间。自豪的蒲公英火锅1人份2860日元，比内地鸡汤里有芹菜、葱、舞茸、比内地鸡等配料。主角切蒲公英使用秋千町，一根一根地手工制作，可以享受年糕的口感。放入时令鱼的什锦火锅每人3080日元。在油炸的状况下，鸡胸肉或者别的白身鱼进入锅中。最好预约。多福名产自制鱼糕拼盘 (酱菜) 1320日元也受到好评。
使用了季节的地鱼的菜单丰富。放了13种生鱼片的海鲜米饭2500日元 (税别) 和各种套餐1500日元 (税别) ~ 很受欢迎。7、8月可以品尝到象潟产天然岩石牡蛎，推荐3000日元 (不含税) 的迷你牡蛎套餐。牡蛎套餐是5000日元 (不含税)。
在鱼店并设的餐点。店头有鱼的展示柜，可以选择自己喜欢的鱼，用生鱼片、烤鱼、煮鱼等自己喜欢的烹调法进行烹调。生鱼片套餐，烤鱼套餐，混合油炸各1200日元 ~。特产的石斑鱼全年都能品尝到，7、8月有岩牡蛎。
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