弥四郎小屋咖啡点

完全不使用连接，用荞麦粉100%制作的荞麦面，因为像剪裁布一样切，所以被称为 “裁切荞麦面”。荞麦面1000日元，荞麦粉和年糕米制作的名产 “はん” 600日元，其他还有冷荞麦面、萝卜泥荞麦面、粘糊糊荞麦面、荞麦面。荞麦面团子、天妇罗盖浇饭等都配有山菜小钵。另外，将天妇罗 (3种) 、迷你天妇罗盖浇饭、另外2张分别追加到各荞麦面菜单中的套餐也受到好评。单品料理中还有岩鱼的一夜炸干、鲱鱼的花椒腌制、店里手工制作的水果冻等。

自古以来荞麦面栽培繁盛的桧枝岐村。位于其入口处的 “道之站尾濑桧枝岐” 尾濑之乡交流中心内的用餐处。可以品尝到以当地生产的荞麦粉为主的十成桧枝岐名产 “裁荞麦面” 的山菜荞麦面和天猴荞麦面，还有拉面和套餐类。荞麦年糕加砂糖的黄瓜使用耀眼的 “突然” 和从尾濑流出的清澈的水养殖的沙丁鱼的 “一夜干岩鱼的唐扬” 等，使用时令食材制作的桧枝岐村的乡土食品受到好评。