持续100年以上的老字号荞麦面店。在爵士乐流动的和风摩登的空间，可以享受荞麦面和乌冬面的各种菜单600日元 ~ 以铫子为形象制作的矶水花1150日元，盛有裙带菜、紫菜、萝卜泥、生姜，散发着矶香的健康菜单。还附带分成小盘子的炸鸡蛋和葱，在喜欢的时候只放喜欢的量，这样的担心也很开心。

就在铫子港的旁边，可以用各种烹调方法品尝到在铫子港炸的新鲜鱼贝类。每只金目鲷鱼的炖煮都是大尺寸的，吃起来也很舒服。松花堂风格的沙丁鱼饭 (2200日元)，可以用生鱼片和饭团等享受铫子的沙丁鱼。9 ~ 11月提供了未来特制的 “秋刀鱼姿态寿司”，每个季节都能遇到应时的味觉也是一种乐趣。

金枪鱼的生菜、金鱼鲷鱼的肉饼、沙丁鱼的肉饼等，花费了一番工夫的菜单很丰富。也有使用了在铫子海域捕获的珍贵鱼、秋千的料理。最受欢迎的是 “金鱼烤盖饭”。在电视节目中也被选为铫子No.1的盖饭的精品。