白天作为名水手打荞麦面 “清水”，提供拘泥于大野产荞麦粉、大野的名水、大野产越光的荞麦面、盖饭菜单。晚上，荞麦面、盖饭以外的一道菜丰富多彩。准备了食物菜单100种以上，饮料菜单70种以上。男女老少一定能找到想吃的东西。

位于越前大野的中心部的从是茶馆，是登录有形文化财产指定的洋馆。感觉复古的咖啡店风格的店。这个洋馆是由平藏 · 二楼藏构成的城市观光据点设施 “平成大野屋” 之一。午餐时间有福井名产酱汁猪排盖饭 (800日元) 、大野发祥的酱油猪排 (800日元) 、荞麦面 (660日元) 等。市区到处都有涌水地的越前大野引以为豪的名水咖啡 (400日元) 、季节限定的人气香草冰淇淋也很有味道。

用石臼将大野产的玄荞麦面自制制粉，磨碎，打好，煮好是座右铭。面是充满野趣的乡下荞麦面。菜单有很多，以鲣鱼节、天妇罗、海参荞麦面3种为套餐的三味荞麦面1650日元等。大山荞麦面 (狗尽荞麦面的香菇天妇罗、山菜、萝卜荞麦面4种) 各1400日元。