位于冈崎公园内的创业超过130年的老字号。推荐的田乐，接受订单后用备长炭烤。受欢迎的是菜饭田乐套餐1980日元。和定食5390日元 (菜饭、田乐付)。通过预约，也接受会席料理、怀石料理。

可以品尝到自家烘焙的咖啡和手工制作的甜点。点餐后滴落的咖啡，以有苦味和醇厚感的原创混合500日元为首，经常有18种左右。手工制作的雪纺蛋糕除了饮料费 + 380日元外，还备有时令甜点。热三明治套餐可以享受饮料费 + 680日元等午餐。费用500 ~ 1200日元。

创业是明治中期的老字号，现在在全国普及的 “锅炸乌冬面” 的鼻祖。从完全专用粉到手工乌冬面的日式料理店。从自家配合粉用手揉搓的手工面是独特的口感。花了很长时间制作了最高级的食材，没有妥协的汤汁是门外不出的味道。以放入特注的漆桶中的锅炸乌冬面为首，使用八丁味增的味增炖乌冬面的味道和口感也很受欢迎。搬迁前的店铺沿着东海道。现在也位于旧八帖町，观光名胜八丁味增藏、冈崎城距离很近，店内可以参观手工表演。