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充满了引以为豪的佐料的腌制排骨 (跟前)
生食肉经营店。南丹保健所认定1号店的放心的生鱼片也能享受
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以会席料理为中心的创业90年以上的老字号。春天有竹笋、山菜、夏天有香鱼、春笋、秋天有松茸、冬天有猪等，这是一家日本料理店，在充满风情的安静房间里，可以品尝到龟冈丰富的自然孕育的四季风味。在秋天的山上采摘的丹波松茸，可以用以前的七轮炭火来品尝，这是特别的。丹波松茸会席3万8500日元 ~ (按服务费分类，需要咨询)。工作人员陪同采摘松茸。在小吃区还有1460 ~ 3200日元的便当，以及乌冬面和寿司的套餐等。
从JR千代川站步行14分钟，国道9号附近的咖啡厅餐厅。超越世代受到龟冈市民的喜爱。虽然是意大利面很有名的店，但是甜点也很丰富。其中，用冰淇淋和蛋包饭做成的小狗薄煎饼很受欢迎。
希望能看到季节鲜花点缀的绿意盎然的花园，开放自然的店内很受欢迎的咖啡店。主人是专门从事寿司的和食出身的厨师，以休闲地安排和食的外观也美丽的原创午餐而自豪。使用自家菜园的龟冈蔬菜制作的午餐 “垃圾温暖午餐” 1350日元，料理内容和味道都很正宗，非常满足。
在渡月桥畔，岚山公园中站立的数寄屋造的日式酒家。与樱花名胜岚山相关的 “樱宿膳”，这是在曾经在京都的商家中用于幼儿园的箱膳中得到启发而设计的。上层有八寸，抽屉式的下层有色彩鲜艳的季节煮饭的2层重叠的箱膳，辣子豆腐、制作、烧烤、有碗等。料理的内容是充满季节感的每月更换，中午的当天座位是5800日元 ~。
昭和5年(1930) 创业。以自制面的茶荞麦面而闻名，不知从什么时候开始，亲子盖饭1100日元的美味在口碑中传播开来，观光季节成为了可以排队的名产菜单。使用用青花鱼节和海带仔细取下的荞麦面用的高汤，用鸡肉和鸡蛋2个轻轻地做成半熟。
艺妓的团扇和名人的签名彩纸等鳞次栉比的人气店。有名的咖喱乌冬面，有独特的奶酪1220日元。
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