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老舗の千代むすび酒造内にある和カフェ。仕込み水を使ったコーヒー450円や糀甘酒をねりこんだバームクーヘンなど、酒蔵ならではのメニューが揃う。また、すっきりとした味わいの大吟醸120ミリリットル640円をはじめ、日本酒も味わえる。自家製の糀甘酒(ホット・アイス)も400円にて発売中。
境港駅より徒歩3分、河童の泉前にある鬼太郎の土産とご当地ソフトクリームの店。日本海のしおソフト400円は濃厚なミルクソフトに日本海の美味しい塩をブレンドし、あっさり味に仕上げている。ミルクとしおのミックスが大人気。
ゲンコツ(牛骨)だけを約6時間煮込んで作る、昔ながらのスープを55年間守り続けている。隠し味に加えた自家製煮豚の汁が奥深いコクを醸し出す。醤油のほか、味噌、塩の3種が揃う。
皿の上で季節を感じるフレンチのコースランチが楽しめる。シェフ自らが生産者のもとへ直接足を運んで厳選したこだわりの食材を使った料理の数々は、味はもちろん見た目にも美しい。ブイヨンやだしなど、料理のベースとなるものもすべてが手作り。食材に合わせて細やかに調整しながら、旬の味を引き立てる最高の調味料を生み出している。店内は自然光が差し込んで明るく開放感にあふれており、絶品料理を囲みながらのカジュアルなカフェウェディングや、アットホームなパーティーも受け付けている。
牛骨バーガーの生みの親。地元の牛骨と無農薬の野菜を20時間以上かけてじっくり煮込んだ牛骨スープは、あっさりしていて何度食べても飽きのこないラーメン。
地ビールの大山Gビールが飲めるビアレストラン。大山の伏流水で仕込んだピルスナー・スタウト・ヴァイツェンに、ペールエール各300ml500円、釜焼きピッツァマルゲリータ1200円などメニューは多彩。地産品ショップや観光案内所を備えた、大山ガーデンプレイスが近隣にある。
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