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Cuisines类别
ハンバーグプレート
チーズケーキ
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萩焼の小さな壺に地タコの特製ソース和えが入った「たこつぼ」550円や見蘭牛の握りずし1200円など、オリジナリティ豊かな料理が揃う。萩の蔵元6蔵を1種類ずつ味わえる蔵元うでだめしセット1200円や夏みかんのお酒500円など、ドリンクの種類も豊富。各種クレジットカード、電子マネー利用可。
本格的なしつらいの茶室で、季節の花や掛軸を愛でながら抹茶500円が飲める茶処。さらに200円プラスすれば、人間国宝である三輪休雪[みわきゅうせつ]や坂高麗左衛門[さかこうらいざえもん]らの茶碗で味わうこともでき、感激もひとしおだ。立礼(椅子席)もある。各種の集まりの後に立ち寄って一服したい。ペットは茶室内は不可。
浅煎りから深煎りまで4種類あるブレンドと、約20種類のストレートコーヒーが楽しめる。自家焙煎した豆をその都度挽いていれるコーヒー450円～は味も香りも極上。店の入口に立つ長屋門は、町奉行小川家の門。江戸時代の趣を伝える貴重なものだ。店内は禁煙だが、店の前に喫煙スペース有り。
ソルポニエンテはスペイン語で夕陽。店内からは日本夕陽百選にも選ばれた美しい夕陽を眺めることができる。自然と調和した心地よい空間と、くつろぎの時間を。
店舗の入口脇に、神社のお祭りをイメージした提灯がズラリと並ぶやきとん屋。座敷にはちゃぶ台が置かれ、懐かしい雰囲気の中で食事を楽しめる。30名収容可能な座敷を備えており、宴会プランは各種用意。2時間飲み放題を組み合わせることもできる。コース内容、鍋、串、デザートなどは要望に応じてくれ、ゆっくり飲みたい場合には、飲み放題を3時間または無制限で楽しめるプランもある。自慢の炭火串焼は、無菌飼育の石見ポークの豚肉や、合成抗菌剤、抗生物質を使用せず、ハーブ入りの飼料で飼育された長州どりの鶏肉を使用している。
懐石を基本にしながらも、和・洋を問わない素材と技法を用いた新感覚の料理で、目と舌を楽しませる。お昼膳2500円(平日昼のみ)は、刺身・焼き物・蒸し物・揚げ物などのほか、デザートまで付くお得メニュー。瀬戸内御膳4000円、旬香懐石5000円～、粋人懐石1万円。すべて個室の掘りごたつとなっている客席からは周防灘が一望できる。満席になることが多いので早目に予約をした方がよい。
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