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创业是明治10年(1877) 的鳗鱼料理老字号。木造3层的店铺被国家的登录有形文化财产登录。鳗鱼只使用南九州产的。身体收紧有味道。鳗鱼套餐3070日元 ~ 从创业当时开始就加入的秘传佐料绝妙。也可以带回去 (鳗鱼蒲烧1人份2200日元 ~)。
在俯瞰唐津湾的绝佳位置中，用手艺人的技能将当地的严选食材做成令人感动的日本料理店。除了唐津名产的 “乌贼的活造” 和品牌牛 “佐贺牛” 之外，每月更换的午餐、晚餐展销会也大受好评。
可以以当地价格享受刚捕到的新鲜牡蛎，也可以说是牡蛎烧的鼻祖的店。店内以烧烤空间为中心约500个座位。10月 ~ GW之前有当地生产的竹崎品牌牡蛎。是适合被称为海的牛奶的，预浸多汁的牡蛎。蟹肉汤套餐1200日元，竹崎煮1000日元 ~。竹崎香一年四季都能品尝到料理。
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