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云仙温泉的 “云仙福田屋山照-别邸-” 内的餐厅。为纪念放在热烤的铁板上提供的名产 “熔岩烤汉堡” 和国立公园制定80周年而制作的，煮了3周制作的demicrace酱汁是绝品的 “云仙hikaramuhamashi” 、岛原半岛名产的 “杂煮” 等，汇集了只有在这里才能吃到的讲究菜单。
从昭和初期开始在温泉街开店，在当地享有盛誉的店。从咖啡店到一道菜、套餐等丰富的菜单齐全。用卷心菜和豆芽等8种配料和鸡骨头做的清淡汤做的炒饭700日元。蔬菜丰富的盘乌冬面700日元也是分量满分。
云仙茸1000日元是使用了云仙市的香菇、蘑菇类的芝麻味风味的汤杂烩。各种套餐650日元 ~。晚上也可以做小酒馆菜单 (下酒菜)。菜单也支持英语、韩语、中文、法语。
昭和2年(1927年) 建筑的厚重而有格式的店铺结构和入口的大红灯笼格外引人注目的 “吉宗总店”。是庆应2年(1866) 创业的老字号，名产是大尺寸的 “茶碗虫子”。大碗里加入了10种山海的幸福。放了安娜戈和锦丝蛋等的蒸寿和茶碗的套餐是1540日元。1楼的座位有中庭，只有椅子座位。2楼座位的中房间有40人左右的椅子座位。另外，也有可以带走的小卖部。
使用对马产的长羊栖菜和对马鱿鱼制作的名产 “对马汉堡” 670日元是岛民长期喜爱的灵魂食品。除此之外，还有对马名产的炸猪排三明治的 “炸猪排汉堡” 730日元和盖饭等菜单丰富。使用了这两个名产汉堡和对马蜂蜜的蜂蜜柠檬3种套餐的 “整个套餐” 1800日元很划算。
店内有生鱼片，是可以让我吃天然鱼贝类的店。原本是渔夫料理，用烤了应时的鱼贝类和蔬菜的石头一边烤一边吃的石烧料理，鱼的火锅 (各2750日元 ~) 等，只有对马才有的味道。使用红薯淀粉和纤维制成的面，还可以品尝到770日元的粘稠汁。
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