严选当地的名店!人气的埼玉乌冬面店

埼玉县实际上是乌冬面生产量全国第2位的 “乌冬面王国”!话题的名店竞争味道的 “肉汁乌冬面” 完全作为埼玉的名产美食而固定下来。宽10厘米的鸿巢市的 “川宽乌冬面” 等，埼玉各地的当地乌冬面也备受瞩目。

■ 2家肉汁乌冬面的人气店

藤店乌冬面 (埼玉市)

在引领埼玉乌冬面人气的超有名的店，1天500份的乌冬面也出来了。招牌菜单中的 “肉汁乌冬面”，猪肉的甜味和醇厚感渗出的浓郁的眼睛的汤汁和有弹力的中太的自家制面非常搭配。

■ 藤店乌冬面

地址: 埼玉市西区三桥6-14-7
营业时间: 10 ~ 15点
固定休息日: 周六、周日、节假日
交通: 从JR大宫站到西武巴士西游马10分钟，三桥六丁目下车马上

元祖乡村乌冬面总店(熊谷市)

这是一家位于熊谷市的老字号乌冬面店，拥有约50年的历史。熊谷市因小麦种植业的繁荣，乌冬面文化根深蒂固。店内只供应武藏野风味的蘸酱。乌冬面分四个阶段烹制，并在最佳成熟阶段供应。推荐菜品是“肉葱乌冬面”，用切成薄片的猪肉和葱花，搭配甜咸口味的酱汁。

■ 元祖乡村乌冬面总店 (乌冬面总店)

地址: 熊谷市代1061
营业时间: 10 ~ 15点
固定休息日: 星期日
访问: 从JR熊谷站开车20分钟

■ 埼玉各地的3家当地乌冬面

【深谷煮乌冬面】面店忠兵卫煮乌冬面店(深谷市)

这家“二宝汤”的专卖店，利用了与涩泽荣一的故居“中地”相邻的百年古民居。“二宝汤”是深谷的乡土料理，荣一也很喜欢。用深谷的韭菜、萝卜、白菜等大量当地产的蔬菜烹制而成的酱油味酱汁，口感醇厚。

■ 面店忠兵卫煮乌冬面店

地址: 深谷市血洗岛247-1
营业时间: 11:30-14:30 LO
固定休息日: 无休
访问: 从JR深谷站坐车20分钟

面工房久良一 (鸿巢市)

“鸿巢川叶乌冬面”诞生的契机，正是流经鸿巢市的荒川河道宽度位居日本之首。这里被称为“鸿巢川叶乌冬面”的发祥地，使用鸿巢市产的面粉，手工精心制作的川叶乌冬面宽度足有10厘米！“川叶味噌乌冬面”是以味噌为基础，融入蛤蜊风味的汤底，堪称珍品。

■ 面工房久良一

地址: 鸿巢市娃娃4-1-36
营业时间: 11点30分-14点30分LO，17点30分-19点30分LO (卖完就关门)
固定休息日: 星期四、星期日晚上
访问: 从JR鸿巢站步行20分钟

五铁 (羽生市)

东北自动车道 “羽生停车场 (上行)” 是汇集了美味美食和土特产的 “鬼平江户处”。其中一家，在 “五铁” 中，在《鬼平犯科帐》中登场的 “一根乌冬面” 是名产。由东京日本桥人偶町的老字号鸡料理专卖店 “玉ひで” 制作，长55厘米的极粗乌冬面加上甜味的佐料和温泉蛋，和葱一起品尝。

■ 五铁

地址: 羽生市弥勒字五轩1686东北自动车道羽生停车场 (上行)
营业时间: 10 ~ 21点
固定休息日: 无休
访问: 从东武铁道秩父铁道羽生站乘车15分钟

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