在芭菲享受京都的抹茶!「京都是豆芽和京都店」

“京都豆芽和京都店” 是以粉丝众多的抹茶芭菲为首，可以感受到 “真正的茶” 的店。详细介绍其魅力。

从三条到药师麸屋町!服装也重新装修的店铺

从三条搬迁到药师麸屋町的 “京都店”。咖啡店自不必说，通过茶的销售，可以接触到丰富的茶文化。

店内的设计简单，可以感受到京都风格的和善，土墙的颜色保持原样，圆润的柜台给人以柔和的印象。

在1楼的商品贩卖角，有很多京都清汤和引以为豪的茶。其中最引人注目的是这里的 “开始的茶”。与一般的焙茶相比，香味非常丰富的 “棒焙茶”，在京都是豆芽的根源金泽是很流行的茶。另外，江户时代后期永谷宗园确立的手揉制法的 “煎茶”，是能好好地享受茶叶本来的美味和甜味的完成。

2楼的咖啡店有34个座位，宽敞。这也是简单的和式设计，可以舒适地度过茶时间呢♪

受欢迎的抹茶冰淇淋是必吃的!也有使用了讲究的抹茶甜点 & 茶的饮食菜单

说到京都的擅长领域，就是抹茶甜点。第五代林屋新一郎说 “为了能更愉快地品尝抹茶”，使用了之前只在茶道的茶席上表演的高级抹茶，提供了各种抹茶甜点。在重新开张的京都店，京都也很重视豆芽的传统，可以品尝到手工制作的抹茶甜点。

京都豆芽的名产 “元祖抹茶芭菲”，是恢复了曾经在三条咖啡店提供的风格的东西。忠实地再现了当时的菜单的芭菲，很早就俘虏了抹茶橡胶和芭菲橡胶的心。

抹茶的丰富的香味令人吃惊的抹茶果冻和高雅的甜的抹茶冰淇淋，抹茶软件等，虽然构成简单但是一个一个的质量的高度优秀。隐藏着香蕉和菠萝的复古也很棒♪除了抹茶芭菲之外，京都店还有 “林屋芭菲豆沙水果凉粉” 1980日元 (单品) 、 “烘焙焙茶芭菲” 1815日元 (单品) 的店铺限定芭菲3种。

这里的 “抹茶蕨菜饼豆沙水果凉粉” 也是从三条咖啡店时代就经常点的抹茶甜点。在物贩中也很受欢迎的蕨菜饼，以代代相传的食谱为基础，使用了3种本蕨菜粉。由熟练的手艺人精心搅拌而成的蕨菜饼，柔软且口感好，与豆沙水果凉粉的搭配也很出众!

除了抹茶甜点以外，还提供了使用茶叶的3种饮食菜单。将茶叶加入炒饭的独特的 “京茶饭”，据说是在用焙茶煮的米饭中加入鲣鱼干和用酱油炒过的茶叶。淡淡的茶的香味和美味衬托出茶饭的味道，简单而深奥的味道。和清脆口感的高菜腌制一起张开脸颊的话，美味也会提高哦!
除了 “京茶饭” 之外，还有 “茶蒸寿司御膳” 2750日元 (带迷你抹茶豆沙水果凉粉) 3850日元 (带京都店限定芭菲) 、可以选择1760日元 (带迷你抹茶豆沙水果凉粉) 2860日元 (带京都店限定芭菲)。

土特产有粘稠口感的 “抹茶葛纹” & 软绵绵口感的 “百年饼”

在自己家里也想品尝京都豆芽的抹茶甜点!对于这样的人，把在1楼物贩角贩卖的 “抹茶葛粘土” 和 “百年饼” 作为礼物。使用讲究的石磨抹茶，每天早上手艺人亲手制作的和生点心，是光泽抹茶本来美丽的绿色的独特口感。是能感到高级抹茶 "松树的年龄" 有的年轻和高雅的微苦的优质的抹茶甜点。

这是 “百年年糕”，据说京都从豆芽屋以金泽为根据地的时代开始就很受欢迎。有弹力的年糕质地的软绵绵的口感，有深度的抹茶和黑豆黄豆粉的风味，核桃和黑糖的香味成为重点，是能让心情变得非常幸福的日式点心。

以抹茶甜点为契机，想更多地了解茶的人，在自己家里试着泡茶怎么样？茶知识丰富的工作人员会认真地教我们茶叶的选择方法和泡法等，请随意询问♪

■ 京都是豆芽和京都店 (今天是豆芽和今天)

地址: 京都市中京区药师通麸屋町东入ル屋町152-2
TEL:075-231-3198
营业时间: 物贩10 ~ 20点，咖啡店11点 ~ 19点30分(LO)
固定休息日: 无休
访问: 从坂急乌丸站步行5分钟，从京都河原町站步行6分钟，从地铁四条站步行5分钟

• 本报道是以 “るるぶ情报版” 或 “るるぶ & more.” “るるぶ +” 的刊登内容为基础制作的。
• 记载的数据是截至2025年3月的数据。费用、营业时间、固定休息日、菜单等营业内容有变更，或者临时停业等不能使用的情况。内容可能会发生变更，使用时请事先确认。
• 店铺、设施的休息原则上省略了年末年初、盂兰盆节、黄金周、临时休业。
• 刊登的费用原则上是在采访时确认的含消费税的费用。另外，入园费等没有特别记载的是成人费用。
• 刊登的利用时间原则上是开店 (馆) ~ 关店 (馆)。最后的订单和入店 (馆) 时间通常是关门 (馆) 时刻的30分钟 ~ 1小时前，请注意。最后的订单标记为LO。
• 刊登的温泉的泉质 · 功效等，根据来自各设施的回答制作原稿。