归档： Travel Post

站在昭和新山的入口附近，以德国的木组建筑物为印象的外观引人注目。猪肉的啤酒煮很受欢迎。在瑞士和德国的土豆料理 “罗什蒂” 和 “维也纳风牛肉炸猪排” 等，经常有20种以上的与欧洲进口啤酒相配的料理很多。

使用了浓郁的汤和知床罗臼的海洋深层水的面引以为豪。放上蟹肉的蟹肉味增拉面890日元，放上芋饼的男爵拉面1100日元很受欢迎。

可以吃到在萨罗马近海被炸的新鲜的鱼贝类。把牡丹虾，樱花鳟鱼，扇贝，扇贝等，15种左右的应时的素材做为天妇罗拼盘的超奥特特别生传单2750日元是这里的名产。在萨罗马湖生长的大粒扇贝，在生产扇贝握1850日元就能享受。使用了严选的应时素材的握寿司特上是3400日元。因为那天的材料一丢失就马上关店，想事前做电话确认。

在当地也很受欢迎的寿司店。知床饭团3190日元。

位于钏路繁华街的寿司、活蟹、乡土料理店，是大正15年(1926) 创业的老字号。使用当地油炸的鱼贝类制作的料理，远来的客人自不必说，还让鱼看到了眼睛肥胖的当地客人。厨师安排的寿司，通子、握寿司、碗、季节的果子露冰淇淋4730日元。

旬の味覚が楽しめる寿司店。ツブ貝やボタンエビ、カニなど10貫が並ぶ特上3400円がおすすめ。赤潮で真ツブとウニが被害にあい、しばらくの間は要問合せ。

明治5年(1872)創業の老舗料理店。明治14年(1881)9月の明治天皇の北海道行幸では、宮崎旅館に同陛下の行幸を得た。初代重兵衛は小松宮様から「鯉あらい」を伝授。現在の三代目にも伝承され、その独特な調理方法と味を守っている。今でも鯉やうなぎがメニューの中心で、いずれも厳選した素材を使用している。山麓から湧き出る天然の冷水で洗う鯉あらいとうなぎのセットが人気。大沼特産のジュンサイも是非味わってみよう。北海道で一番最初にできた宵どころで、令和3年(2021)で創業150年になる。

位于札幌芒草拉面横丁的老字号拉面店。面成熟一天，汤加入蔬菜和鱼汤煮2小时，同时搅拌。在这个工序中反复数次，进一步引出浓郁和风味。推荐从昭和49年(1974) 创业当时开始不变的以前的味噌拉面900日元和从常客中根深蒂固的受欢迎的正油拉面900日元。

用真正的柴火炉烤的那不勒斯比萨是引以为豪的意大利。在意大利直接进口的柴炉中，以400 ℃ 烤制的那不勒斯比萨，正因为是烤了10万张以上的那不勒斯比萨的比萨伊洛 (手艺人) 烤的，外面脆脆，里面是糯糯的绝妙口感。也可以看到布料伸展的表演和柴窑的火焰旋转的情景。也推荐自制生意大利面和芝士火锅。也有120分钟无限畅饮套餐，还支持纪念日、生日、送别会等惊喜企划。手风琴现场演奏从星期五、星期六的19点开始30分钟。

正因为店主是当地的渔夫，所以刚摘下来的一切没有添加物的生海最受欢迎。捕鱼解禁的6 ~ 8月，为了寻求美食，全国有很多客人来访。一放进嘴里就融化的甜味和矶的香味让人无法忍受，真是幸福之极。限定10份的特别盖饭 (不可预约)，可以将巴芬海胆、紫菜海胆2个合起来用1个盖饭进行比较。除此之外，还有前滨捕获的食材大鱼盖饭3500日元 (税别) 、生海胆盖饭3800日元 (税别) 、生鱼片套餐2000日元 (税别) 等也很受欢迎 (根据采购有费用变动的情况)。