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香りと甘さ、粘りが特徴の摩周そば粉と小麦粉を使用し、毎朝手打ちする二八そばが自慢。のど越しがよく風味豊かな細切りそばを、本枯れ節や北海道産昆布のダシと、熟成かえしがバランスよく調和したつゆにつけて味わう。そばの旨さが際立つざるそば880円のほか、北海道産のやわらかいポークを使用した豚丼セット1450円などもおすすめだ。

洋食一筋50年以上という店主が作る、味わい深いビーフシチュー1700円が評判。2～3日熟成させて煮込んだ軟らかい肉と地場産の野菜をたっぷり使い、1週間ほどかけて作るデミグラスソースが味の決め手。ポークカツ定食1300円。

改建了曾是温泉民宿的建筑物的咖啡店。推荐的马里莫布丁216日元是稍微硬的定制布丁。另外，还有汤咖喱等小吃。可以和咖啡250日元一起慢慢来。

可以品尝到裙带菜和姬鳟等阿寒湖的味觉。裙带菜天妇罗盖饭860日元、放上鳟鱼和虹鳟鱼的盐渍鲑鱼子的姬鳟鱼和盐渍鲑鱼子盖饭1940日元很受欢迎。用手打了幌加内产的石磨荞麦粉，清爽的1290日元。

从阿寒湖的阿伊努科坦内的传统阿伊努料理到现代风格的原创阿伊努料理都可以享受的店。在室外冷冻土豆制作的阿伊努的保存食品波切伊莫550日元，以波切伊莫为面团的波切披萨受到好评。备有使用鹿肉和鲑鱼的阿依努料理套餐等珍贵的阿依努料理。推荐受欢迎的阿依努料理套餐 (鹿) 套餐。

タンチョウの生息地として知られる鶴居村らしいネーミングの丹頂カレー1490円が名物。鶴居村の牛乳で作ったヨーグルトやココナッツミルク、数種類のハーブをブレンドしている。

深い森の中で新鮮な空気を味わいながら、アットホームな空間でゆっくりとくつろげるホテルレストラン。オリジナルケーキの販売もある。1泊2食1名1万6500円。

シラルトロ沼の東側、国道391号沿いにあるログハウスの喫茶店。人気メニューは、阿寒ポークを使った、手作りのソーセージがのるソーセージカレー880円。スパイスやハーブを多用し、桜のチップでいぶしたソーセージは、旨味たっぷり。盛り合わせでも味わうことができる。

ジャズの流れる店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。メニューはラクレットチーズをのせた道産黒毛和牛100％ハンバーグ、自家製デミソースの黒毛和牛ビーフシチュー。手作りパンや自家製スモークが大人気。

ここで修業し、独立したスタッフも多いことから秀航園系ともよばれるラーメンの総本山。魚介の香り高く、しっかりとしたスープは、あっさり系釧路ラーメンとは一線を画す味わい。歯切れ感のある細縮れ麺にほどよく絡まり美味。正油、塩、みそラーメン各850円、かきラーメン1400円。