归档： Travel Post

昭和29年(1954) 创业。把汤汁放进酒壶里，用大锅加热，也是订单不到1分钟就送来的早班也还是以前的样子。用海带和青花鱼节等摄取的香味很高的汤汁和柔软的面很相配。

使用九州产小麦制作的手工打面是糯糯面。与真正的海带、海带、鲣鱼的美味开始融化的汤汁的平衡也很好。人气是肉牛蒡乌冬面870日元，天盖饭和小乌冬面套餐1000日元也很受欢迎。浇头种类也很丰富，浇头梅末730日元，浇头蔬菜750日元。

白天以乌冬面为主，晚上备齐了一道菜，变身为乌冬面居酒屋。主要的乌冬面，以加入胚芽这一外观的冲击和口感清爽，很受欢迎。晚上可以感受到创意，而且排列着适合酒的500日元左右的菜单，很多上班族都很热闹。

用独自的古式切麦制法制作的能古乌冬面。漂浮在博多湾的能古岛的制面所手工制作的面又细又筋道，滑溜溜的越过喉咙。温、冷都很好吃。乌冬面 (并列) 495日元，牛蒡天乌冬面 (并列) 605日元。

明治15年(1882年) 创业的乌冬面店，拥有 “角乌冬面” 成为博多口音的店名。其特征是甜且风味丰富的汤汁和手工柔软的面。牛蒡天妇罗650日元，面条孩子950日元等。

从昭和24年(1949年) 开始的蒸饺子店。据说战后，从中国撤回的第一代在博多再现蒙古饺子开始的博多一口饺子发源于此。元祖的味道是不使用大蒜，加入了很多洋葱的温柔味道。

店的一面墙壁上装饰着艺人的照片，可以看出其人气的饺子专卖店。在铁板的锅上盖上木盖烤，表面是巴黎，里面是霍克的饺子。因为是铁板的状态，所以热腾腾的状态持续到最后也很开心。

位于canal city博多内的食品主题公园。代表日本的拉面的猛者们汇聚一堂，互相竞争各店引以为豪的味道。

经典的拉面是700日元。其他受欢迎的菜单是荷尔蒙酱炒950日元，萨加利1800日元。芝麻肉饼980日元。烤鱼500日元 ~ 1500日元。串物180日元 ~。除此之外，应时的鱼贝类菜单也很丰富。

在西餐的世界里磨练技艺的店主经营的拉面店。基本是用大火10几个小时从猪骨和鸡骨头中煮出来的超浓厚汤。在加工过程中加入鱼粉煮熟，使鱼贝类的边缘立起。面是由东京的老字号制面公司 “浅草开化楼” 特注的极太型。丰满的口感使人感到不安。午餐禁烟。※ 福冈市的被动吸烟对策，未满20岁的不能入店。