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新生 “宫武乌冬面”。无论是踩乌冬面还是切乌冬面都是手工操作。平成21年(2009)6月，有一条令人震惊的新闻称，“宫武乌冬面” 即将关门。在沮丧的气氛中，提出 “想继承那个味道” 的是谷本和正。从小学生的时候开始就被父亲带去宫武的谷本氏，受到原店主宫武一郎氏的直接指导，制作方法、菜单、店名都原封不动地继承。在高松市开设了新的 “宫武乌冬面”。

受到当地人喜爱的实力店。店的背面有制面所，因为可以吃到刚打好的乌冬面，所以中午的时候在附近居民的休息场所。粘糊糊的面，热腾腾的锅巴和浇头都很好吃。买玉的人也很多，我也接受了。

有名的炸牡蛎乌冬面，从器皿中跳出的炸牡蛎和年糕有筋道的面是绝妙的搭配。和甜而高雅的汤汁的搭配也很出色。炸牡蛎乌冬面980日元，特上乌冬面1100日元。

是浇汁乌冬面的专卖店，菜单从简单的浇汁340日元到特别浇汁670日元，10种以上。即使冷却也保持适当弹力的面是魅力。

从早上7点开始营业的乌冬面店，作为早餐要求乌冬面的人从早上开始就很热闹。有角的粗乌冬面和关西风的高雅的汤汁的平衡绝妙。一枚320日元，一枚400日元。

可以和鱼糕110日元、炸肉饼50日元、鸡肉170日元、肉盘230日元等丰富的配菜一起吃。乌冬面1枚320日元、半枚200日元。

以浇肉乌冬面 (小)640日元、浇肉乌冬面 (小)750日元为笔头，天妇罗盛肉乌冬面、肉乌冬面等很受欢迎。烤年糕乌冬面 (小)510日元、中华风味肉酱乌冬面 (小)620日元、山挂铁火酱油乌冬面 (小)730日元，汇集了独特的菜单。因为期间限定菜单也很丰富，所以无论多少次都想去称霸全食。

自助乌冬面长颈鹿是以画有被误认为是幼儿园的大长颈鹿的花哨的外壁为标志的大型店铺。停车场可以停车约80辆，大型巴士也没问题。由1杯220日元的乌冬面组成的丰富合理的菜单还有客厅，是家人在外面吃饭的强烈伙伴。像乌冬县的象征一样，平日的午饭排起了长长的队伍，但是因为习惯了的常客很多，所以队伍越来越多。

乌冬面表面很结实，里面筋道很结实，没有抱怨的美味。海带、鲣鱼、鲤鱼的汤汁很清淡，多少都能吃。天妇罗类，浇头也很丰富。

根据店主的自由构思，烤乌冬面、麻婆面、担担面，非常适合糯糯的面，不输给专卖店的美味。头戴等经典也很受欢迎。追加菜单中也有背油肉乌冬面。