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人気のソーキそば(大)1200円は、ちょうど良いコシの細麺とカツオ風味のあっさりスープが絶妙にマッチ。ジューシーが付く沖縄そばセット1300円もおすすめ。自慢のアーサそばは防腐剤を一切使用しない自家製麺にアーサをねり込んだ一品。麺にもカマボコにもアーサが入っている。

海ぶどう丼発祥の店。人気NO.1は何と言っても、元祖海ぶどう丼1300円。天皇杯を受賞した恩納村産の高級な海ぶどうとウニ、いくら、トロロと食感がたまらない一品。ほかにも沖縄料理、沖縄そば、ラーメンと幅広いメニューが用意されている。

真栄田岬にほど近い場所にある、穴場的ダイニング。県産ブランド牛・豚、島野菜を巧みにアレンジした創作料理をはじめ、コース料理から単品までメニューが充実。

西海岸の国道沿いに立つ、琉球の伝統家屋風の店。地元産の食材を用いた沖縄料理をバラエティ豊かに楽しめる。県産豚と利尻昆布、鰹だしの旨みを引き出したこだわりの沖縄そば。旬の島野菜、黒豚アグー、近海の海の幸など、こだわりの素材・料理でもてなし。ゆったり流れる島時間を楽しめる。平均予算2500～3000円。

ゴージャスな雰囲気のシアターレストランであぐー豚のしゃぶしゃぶやゴーヤーチャンプルーなど約30種類の琉球料理が楽しめる。目の前の舞台では獅子舞やエイサーなど本格的な伝統芸能が披露され、食べごたえ見ごたえ充分のディナータイムが過ごせる。

低コレステロールで旨味が多く、柔らかくてヘルシーな琉球在来豚のアグーを、好みの調理法とお手頃な価格で楽しむことができる。なかでも本格セイロ蒸しは、素材の旨みをそのまま味わえると女性に人気で、ほかにも地元恩納村の海ぶどうなどの一品料理や、広島直送の牡蠣のセイロ蒸しもおすすめ。

アグー、黒毛和牛をメインに厳選された安全な食材、しゃぶしゃぶ、すき焼き、セイロ蒸しの中から、好みのスタイルで楽しめる。お子様メニューもあるのでファミリーにも人気。南国リゾート感あふれる店内では三線ライブも開催されており、食事とともに沖縄の雰囲気を存分に楽しめる。

アネックス棟最上階ならではの開放感を満喫するバーベキュースタイルレストラン。お昼は焼肉が好きなだけ愉しめて、豊富なサイドメニューが揃う贅沢な焼肉＆セミビュッフェランチを。夜は旨味が凝縮された県産の肉をBlueオリジナルのタレや出汁でいただく「焼肉コース」と「しゃぶしゃぶコース」や、柔らかく仕上げた肉とシャリのバランスが絶妙の肉寿司が味わえる。雄大な海を眺めながら、移りゆく景色と共に太陽と海の恵みを五感で愉しめる。

鮮魚料理が揃う店。「本日のお魚」は2種類の魚から選んで調理してもらう。魚のバター焼き1650円～、刺身1430円、ロブスターのうに焼定食3520円。

ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート5階にある日本料理店。季節の食材を料理人の技で丁寧に仕上げた日本料理を堪能できる。鮮魚は勿論、地産地消を大事にしながら県産食材を滋味溢れる風味豊かな料理に仕立て、国内外の多くの人たちに楽しんでもらえるような内容で用意している。沖縄の地酒泡盛や、全国から日本酒も多数取り寄せており、料理と一緒に楽しめる。