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本栖湖東岸的鄉土料理店。山梨的鄉土料理有ほうとう、鳥內臟、蕎麥、烏冬等。此外，還有使用當地捕獲的鹿肉製作的鹿咖哩。名物是用熔岩板代替鐵板烤牛肉和蔬菜等，熔岩燒3200日圓起。本陣蕎麥950日圓，ほうとう1300日圓也有。
位於國道139號的精進湖入口，附設有紀念品店的餐飲處。使用自家製味噌的南瓜和蘑菇等信玄ほうとう1400日圓非常有名，但份量十足的定食也很受好評。推薦的是每日便當1200日圓。炸小魚定食、炸小魚天丼（精進湖產）1400日圓也很受歡迎。富士山漢堡1400日圓，精進湖名物・鹿咖哩1400日圓也想試試。
可以一覽精進湖的菜單充實的餐廳。 加入了對身體有好處的7種中醫食材的藥膳菠菜1680日元是名產。 夏天推薦冰鎮青竹菠菜1380日元。 使用鹿肉的料理中,鹿肉肉醬、新名產的辛辣鹿咖哩都是1280日元。 也有獨創的土特產鹿鑰匙咖哩蒸煮型。
每天有約15種自製蛋糕和派的店。推薦剛出爐的派和使用季節水果的生蛋糕。使用鳳梨、草莓、山梨特產的桃子等製作的蛋糕，以及巨峰塔特也有。蛋糕價格在825～1210日圓之間。可從9種中選擇的紅茶700日圓（不含稅）與蛋糕非常搭配。入店需10歲以上。
在開放感十足的明野自然中矗立的白色建築是其標誌。使用當地的あけの金時製作的あけの金時塔和芋蒙布朗各450日圓。橙子蛋糕、巧克力蛋糕各400日圓等，常備15種蛋糕。
可以品嚐到日本最大級暖爐烹調的料理的餐廳。從附近的契約農家採購的武川米等，精選的食材也是其驕傲。用薪木慢慢烤製的和牛、富士櫻豬、八岳鮭魚等味道特別。午餐套餐3500日圓起，晚餐套餐3700日圓起。可以一邊欣賞暖爐的火焰一邊悠閒享受。
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