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日本最大級の調理暖炉
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開放感のある明野らしい自然の中にたたずむ白い建物が目印。地元あけの金時を使った、あけの金時タルト、いもモンブラン各450円。オレンジケーキ、ガトーショコラ各400円など、常時15種類のケーキが揃う。
昭和46年(1971) 創業的清里第一家咖啡店。 長時間慢慢燉的咖哩是名產。 只有在這裡才能品嘗到牛肉纖維融化的濃郁的咖哩。 地下有卡夫特啤酒釀造所 「八岳啤酒」,可以和講究的啤酒一起享受美食。 其特徵是使用了八岳清澈的水和嚴選素材的清爽的喉嚨。
地元農家から取り寄せたそば粉を使い、その日に使う分のみを手打ちにするそば処。昭和初期からの伝統を守り続けている。おすすめは冷たいそば。地元産の長イモで食べるざるとろろ950円や、天ぷら・そば・とろろ・ごはんがセットになったそば定食1850円が人気だ。
ホームメイドのケーキやパイが毎日15種類ほど並ぶ店。焼きたてパイや季節の果物を使った生ケーキがおすすめ。パイナップルやイチゴ、山梨ならではの桃などが使われるケーキや、巨峰のタルトもある。ケーキは825～1210円。9種類から選べる紅茶700円(税別)がケーキによく合う。入店は10歳以上。
由舊國鐵官舍改裝而成的牛排餐廳。 在眼前烤的甲州麥芽牛肉的牛排午餐是薩隆100g2970日元 ~ 葡萄酒牛肉100% 漢堡160g1320日元。
本栖湖東岸にある郷土料理店。山梨の郷土料理のほうとう、とりもつ、蕎麦、うどんなど。また、地元で獲れた鹿肉を使った鹿カレーもある。名物は溶岩の板を鉄板代わりにして牛肉や野菜などを焼く、溶岩焼き3200円～。本陣そば950円、ほうとう1300円もある。
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