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平均價格
Cuisines類別
車山高原咖哩
雲海蘇打
位於雄偉自然中的餐廳
外觀
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八岳山麓產的玄蕎麥製作的十割蕎麥，完全不使用任何黏合劑，僅用蕎麥粉製作，能充分享受蕎麥本身的風味。蕎麥粉八成製作的二八蕎麥，風味和口感都很好，容易食用。附有蔬菜和蝦的天婦羅的天せいろ並1650日圓，十割蕎麥1012日圓非常受歡迎。
大量使用當地的新鮮蔬菜和信州產的蜂蜜、肉等的百步咖哩引以為豪。 從與開放的甲板相連的店內可以欣賞到高原的景色,還能聽到森林裡的野鳥們的叫聲。 可以和信州葡萄酒一起品嚐。
海鮮醃製、煙燻、焗烤等，由在本場修業的廚師提供的瑞典料理套餐。午餐2300日圓・3200日圓・4300日圓，晚餐4400日圓・5700日圓・7100日圓。皆需預約。
築130年的建築物的座敷可以用餐。使用東御市名產的核桃製作的核桃糰子2個，附有醃菜和茶，價格從400元起。可以搭配核桃醬油醬和核桃大根泥的兩種口味。使用石臼研磨的信州產蕎麥粉製作的二八手打冷蕎麥900元也受到好評。可以同時品嚐的冷蕎麥糰子套餐1300元也非常推薦。
店主採來的山菜料理和日本海的魚貝類料理引以為豪。 以鄉土傳統的肉餅相連的手工蕎麥麵和名產笹壽司等鄉土料理也很豐富。 季節限定午餐是1900日元。
位於妻籠宿的民家風輕食店。可以品嚐到木曾路代表的小吃，手工製作的五平餅。五平餅1根300元，香氣四溢是其自豪之處。以核桃和芝麻為基底，搭配砂糖和醬油調味的醬汁。夏季的涼粉420元，蕨餅和葛餅各550元也相當豐富。
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