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Cuisines類別
可以品嚐到剛做好的美味
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菜單只有山梨縣產的稀有甲州葡萄酒牛肉、忍野產虹鱒的鐵板燒等組合而成的鐵板燒隨意套餐7500日圓（完全預約制），但可以輕鬆地搭配美味的葡萄酒享用。
這是一個時尚的空間，可以輕鬆度過的咖啡館。當天主廚推薦的午餐盤「咖啡餐」1900日圓非常受歡迎。露台允許帶狗狗。旅館每天限接待2組客人。含一晚兩餐的價格從2萬1000日圓起（以2人使用的每人價格計算）。
在眼前眺望湖的絕佳位置。 店內總是很熱鬧,氣氛像意大利一樣開朗。 料理以真正的意大利為基礎,加上日式的布置,原創的總是110種以上。 以正宗的烤爐比薩和意大利面為首,與葡萄酒相配的個性前菜也很豐富。 其中,沙拉中使用的調味汁受到好評,以此為目標來訪的中繼器也很多。 使用了地物和季節素材的料理也很豐富,需要檢查黑板菜單。 也拘泥於提拔料理的葡萄酒,稀有的品種等約120種品種齊全。
在開放感十足的明野自然中矗立的白色建築是其標誌。使用當地的あけの金時製作的あけの金時塔和芋蒙布朗各450日圓。橙子蛋糕、巧克力蛋糕各400日圓等，常備15種蛋糕。
可以品嚐到日本最大級暖爐烹調的料理的餐廳。從附近的契約農家採購的武川米等，精選的食材也是其驕傲。用薪木慢慢烤製的和牛、富士櫻豬、八岳鮭魚等味道特別。午餐套餐3500日圓起，晚餐套餐3700日圓起。可以一邊欣賞暖爐的火焰一邊悠閒享受。
昭和46年(1971) 創業的清里第一家咖啡店。 長時間慢慢燉的咖哩是名產。 只有在這裡才能品嘗到牛肉纖維融化的濃郁的咖哩。 地下有卡夫特啤酒釀造所 「八岳啤酒」,可以和講究的啤酒一起享受美食。 其特徵是使用了八岳清澈的水和嚴選素材的清爽的喉嚨。
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