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Cuisines類別
海鮮・壽司 ｜ 東尋坊・雄島・三國港區域
由於直接從漁場採購，一整年都能進貨到品質上乘的甘蝦。這些甘蝦搭配紫蘇葉與辣味蘿蔔泥，製成豪華的押壽司，是一道極具奢華感的美味。 店鋪雖不大，卻因吸引在地居民、遠道而來的名人與美食家而聞名。正是因為食材優質，才贏得了如此高的口碑。 歡迎來到這家座落於風情萬千老街中的老字號壽司店，盡情品味三國的時令佳餚。
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店名的 「伊爾馬雷」 在意大利語中是 「海」 的意思。 正如其名,在能夠一覽若狹灣的奢侈位置的店內可以輕鬆地品嘗到意大利。 推薦的是在意大利引以為豪的硬質奶酪 「帕爾米賈諾雷賈諾」 中,將熱騰騰的意大利面纏繞在一起的帕爾米奶油培根意大利面。 除了大碗意大利麵、披薩之外,1磅 (450g) 牛排很受歡迎。
位於安土山山頂的法國餐廳,可以一覽獲得 「藍旗」 的和田海灘。 可以品嚐到使用當地油炸的魚貝類和小巷蔬菜等應時食材製作的法式料理。 午餐的套餐是1870日元 ~ 晚餐4950日元 ~。
因為是鮮魚店直營的餐廳,所以使用新鮮的時令魚貝類的料理可以廉價品嚐。 推薦的是源治懷石3300日元。 附帶生魚片和天婦羅等9種,內容、味道、分量都可以接受。 使用了福井名產若狹galay的若狹御膳1760日元,根據當天的油炸豆腐,代替食材的生魚片拼盤1100日元等也很受歡迎。
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