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Cuisines類別
羅勒和奶酪麵包,普通百吉餅等
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そば打ちの名人、高橋邦弘氏のもとで6年間修業した主人が開いたそばの店。国産の厳選されたソバの実を低温保存し、使用分を前日に石臼で挽き、香り豊かに仕上げる。もりそばはざる、田舎各1000円、おろしそば1200円、鴨せいろ1550円の4品がある。洗練された喉ごしと歯応え、それに合うすっきりとしていながらだしの風味豊かなツユを楽しめる。店内からは北アルプスが一望できる。12月からの冬期メニューでは、かけそば1050円、鴨南ばん1600円もおすすめ。
安曇野市街や北アルプスの山々を見渡せるロケーションに立つオーベルジュ。野菜はテラスの足元に広がる自家菜園の無農薬夏野菜や地元の契約農家から仕入れたものをふんだんに使用。生ハム・ベーコン・ソーセージも自家製にこだわる。昼コース3000円～、夜コース6000円～。昼夜ともに要予約。
築130年的建築物的座敷可以用餐。使用東御市名產的核桃製作的核桃糰子2個，附有醃菜和茶，價格從400元起。可以搭配核桃醬油醬和核桃大根泥的兩種口味。使用石臼研磨的信州產蕎麥粉製作的二八手打冷蕎麥900元也受到好評。可以同時品嚐的冷蕎麥糰子套餐1300元也非常推薦。
店主採來的山菜料理和日本海的魚貝類料理引以為豪。 以鄉土傳統的肉餅相連的手工蕎麥麵和名產笹壽司等鄉土料理也很豐富。 季節限定午餐是1900日元。
位於妻籠宿的民家風輕食店。可以品嚐到木曾路代表的小吃，手工製作的五平餅。五平餅1根300元，香氣四溢是其自豪之處。以核桃和芝麻為基底，搭配砂糖和醬油調味的醬汁。夏季的涼粉420元，蕨餅和葛餅各550元也相當豐富。
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