彙整: Travel Post

昭和55年(1980),從本國聘請廚師和米德特爾開店。 從那以後,在本店以同樣的味道和服務吸引了很多美食家的老字號,可以品嚐到托斯卡納代表的肉類料理。 比斯特卡阿拉菲奧倫蒂娜 (佛羅倫薩風T骨牛排) 等是世界上最有名的肉類料理之一。 只用岩鹽和胡椒在熔岩中動態烘烤。

東京中城日比谷的比薩餐廳。 每天早上,從東京 · 清瀨送來剛榨好的鮮奶,在店內的奶酪工作室製作莫扎里拉、布拉塔、利科塔的新鮮奶酪。 以比薩為首,從前菜到主菜可以享受各種各樣的料理。

在NY和巴黎擁有巨大人氣的煤氣爐 「Buvette」 的日本第1號店。 從早餐到咖啡店、晚餐都有營業,可以輕鬆地享受法國料理。 其中,早晨的時鐘大壩和華夫餅三明治是訪問後一定想吃的人氣菜單。

位於都市綠洲 「日比谷公園」 內的一家餐廳。 和公園的開業一樣,建於明治36年(1903) 的有來歷的洋館作為婚禮會場也很受歡迎,充滿了被綠色包圍、洗練的氣氛。 在餐廳的午餐和晚餐中,可以享受使用廚師自己從合同農家購入的應時蔬菜的現代普羅旺斯料理。 也推薦每2個月單位變化的季節的野餐下午茶。 被自然包圍,享受美食的時間甚至會忘記在東京。

從昭和58年(1983年) 開始,作為代表日本的格蘭梅松刻下歷史的名店。 作為第一代廚師長的專家,雲丹和魚子醬的蔬菜奶油慕斯清湯果凍,是用花椰菜的果泥製作的慕斯,流了清湯的果凍,代代相傳的一種。 口中融化的摩絲與果凍演奏出絕妙的和聲。 男性穿夾克。 不能穿牛仔褲、運動鞋等輕裝。

這是一家餐廳型天線店,將關東煮、關東煮和牛等大部分應時的食材做成和食提供。 店名中的 「坐來」 是來源於太平記的 「一邊想著,一邊想著」 的意思。 在這裡品嘗大部分美食。

位於複合設施 「K5」 內的通孔。 是美國工藝啤酒品牌 「布魯克林拉格」 世界上第一個旗艦店,以多樣性為主題的店。 至今為止在國內不能喝的直接進口啤酒和該店限定的啤酒雞尾酒等,有很多只有在這裡才能喝的啤酒。 店內有櫃檯和餐桌座位等約120個座位,無論是大人數還是一個人都可以享受。

融合了西班牙和意大利的新感覺的餐廳 & 酒吧。 天花板很高,解放的店內氣氛很時尚,從全面玻璃窗看到的夜景也很特別。 料理是融合了與酒相配的意大利面和南美風味的拉丁香味料理。 以簡單的意大利面、前菜、烤架料理為首,還準備了香料豐富的美國南部路易斯安那州的凱傑料理等稍微少見的料理。 也很適合包租派對、婚禮二次會。

以僅用鹽就能簡單製作的海鞘、只晾乾2小時左右就能表現出柔軟口感的烏爾梅沙丁魚等,活用食材特色的正統派日本料理為中心。 但是,在西紅柿中加入海膽的蒸物和添加了牛蒡醬汁的燒烤物等,有時也能看到令人吃驚的想法。 這種兼顧傳統和創新的平衡才是這家店最大的魅力。 套餐料理單間1萬6000日元 (稅別) ~, 櫃檯8000日元 (稅別) ~。

以愛知縣的總店為開端,在日本各地開設店鋪的和栗蒙布朗專賣店首次進入東京。 其特徵是,充分澆上使用和栗風味豐富的蒙布朗,奢侈地完成。 日本橋coled室町店的名產是在北海道產的軟冰淇淋上奢侈地澆上和栗蒙布朗的 「黃金蒙布朗軟件」。