彙整: Travel Post

位於面向烏丸通的酒店蒙特利京都2樓的日式餐廳。 與歐洲風格的酒店外觀完全不同,店內融合了京都街道一角的風情和新鮮感,擁有時尚的櫃檯座位、準備了可以俯瞰烏丸通的風景優美的餐桌座位、私人單間。 在與京都當地酒一起享受的會席料理中,大量使用應時的食材。 外觀自不必說,在味道、香味、口感上享受廚師長的講究吧。

天保5年(1834) 創業的鴨料理老店。 名產是只使用天然鴨的鴨犁1人份1萬3200日元 ~ (11 ~ 3月)。 拍打胸肉、笹身、肝、軟骨,加入花椒粉,加入糊狀的特製的拍打、青蔥和烤豆腐等配料。 4 ~ 10月,可以享受使用泥鰍和鰻魚的料理3150日元 ~ (需要預約)。

因為漁獲量少,所以也被稱為幻之牡蠣,是可以品嚐到海山特產渡利牡蠣的稀有店。 在大台山系清澈的水流入的白石湖中生長的牡蠣,鮮美少,味道豐富。 每年到訪的粉絲也很多。 渡利牡蠣套餐4620日元。

位於從通往奧香肌峽的國道166號(和歌山街道) 稍微偏離的房屋中的餐廳。 以鰻魚料理為首,夏天主人引以為豪的香魚一夜晾乾600日元等香魚料理,冬天一人份的紐扣鍋2500日元 ~ 很受歡迎。 因為山的信息等也能得到,輕鬆地試著靠近吧。

明治22年(1889) 創業的老字號西洋料理店。 有名的黑咖哩1080日元是將鬆坂牛的背脂和小麥粉慢慢翻炒,到完成為止大約需要1個月左右的講究菜單。 費事的規則是從外觀上的黑色無法想象的,味道醇厚。 奶油炸肉餅和燉菜等西餐和套餐料理也很豐富。

創業明治8年(1875)。 津最古老的老字號。 用創業時的秘傳佐料將炭火烤好的鰻魚做好。 人氣的鰻魚2700日元,用鰹魚和海帶做成的高湯茶品嘗。 也推薦用石燒的器皿烤的香噴噴的石燒鰻魚和粘稠的4000日元 (需要預約)。 鰻魚蓋飯和1460日元,中2020日元,上2590日元,特上3190日元以外。

創業280餘年的鯉魚料理店。 用洗新鮮的鯉魚、鯉魚、炸雞等。 午餐2080日元 ~, 特別午餐3004日元 ~。 會席料理4622日元 ~, 5778日元 ~。

使用利尻產海帶和鰹魚節、竹莢魚、曲奇、飛魚等幾種近海產煮乾製作的奢侈的佐料,用柴火鍋而不是煤氣慢慢地一邊花費時間一邊煮是圓潤的秘訣。 最後浸泡烤得通紅的鐵板,貫徹消除煮乾臭味的傳統製作方法。 伊勢烏冬面600日元,烤豬肉伊勢烏冬面800日元。

位於岡崎公園內的創業超過130年的老字號。 推薦的田樂,接受訂單後用備長炭烤。 受歡迎的是菜飯田樂套餐1980日元。 和定食5390日元 (菜飯、田樂付)。 通過預約,也接受會席料理、懷石料理。

使用當地採摘的安娜戈和梅光等應時食材製作的上壽司1800日元。 雖然是分量滿分,但很合理,滿意度很高。 獨自混合的莎莉很適合。 除此之外,一色產的鰻魚料理(2500日元 ~) 也很受歡迎。 也有各種帶回家。